Selai dari kesemek

Persiapkan kesemek, cuci, keringkan. Kupas dan potong kecil-kecil. Tertidur dengan Bahan - Bahan:

• Kesemek - 1 Kilogram
• Gula - 800 Gram (jika kesemeknya sangat manis, lalu 600 gram)
• Anyelir - 2-3 buah
• Badyan - 2 buah
• Asam sitrat - 1 secukupnya

Instruksi

Persiapkan kesemek, cuci, keringkan. Kupas dan potong kecil-kecil. Tertidur dengan gula dan biarkan selama satu jam, sehingga jus muncul. Masak dengan api sedang selama 40 menit, tambahkan bumbu. Biarkan selama 2 jam. Selai untuk memasak selama 10 menit dan hot spread di bank. Selamat makan!

Porsi: 10