Selai aromatik dari kelopak bunga mawar - resep langkah demi langkah dengan foto

Selai yang sangat lezat dan manis dari kelopak bunga mawar dapat disiapkan dari berbagai varietas. Misalnya, Anda dapat menggunakan resep sederhana ini dengan foto, kiat video dari Alla Kovalchuk, menyiapkan selai teh mawar. Dan Anda bisa menjadikannya sebagai bahan utama dan tunas lainnya yang lebih cerah dan tidak biasa. Tetapi sebelum memasak salah satu manisan yang disarankan di rumah, Anda perlu mencari tahu apa manfaat dan kerugiannya selai dari mawar, cara mengumpulkan perbungaan.

Mawar jenis apa yang cocok untuk selai - varietas berbeda, manfaat dan bahaya mereka

Sebelum Anda mulai memasak selai non-standar, Anda tentu harus mempelajari semua kualitas dan fiturnya. Semua ini akan membantu Anda siap bekerja dengan benar. Dalam kiat yang dipertimbangkan Anda dapat menemukan informasi penting tentang blank dan jenis mawar untuk selai yang paling sesuai.

Macam apa mawar yang bisa kamu buat selai?

Untuk persiapan selai, segala macam mawar akan cocok, tetapi Anda hanya perlu mengambil bunga dari situs Anda atau membeli dari pemilik yang menanamnya di petak bunga mereka. Varietas teh yang paling beraroma dapat dipertimbangkan: persiapan yang paling tidak biasa akan datang dari mereka. Tetapi untuk mendapatkan selai terang Anda dapat menggunakan tunas merah muda atau merah dari varietas lain.

Manfaat dan bahaya selai dari kelopak mawar

Berkat masuknya sejumlah besar vitamin (kelompok B, K, PP, C), kelopak mawar memungkinkan Anda untuk cepat menjenuhkan tubuh dengan unsur-unsur yang bermanfaat. Selai dari mawar dapat digunakan untuk mengawetkan awet muda, menormalkan fungsi sistem peredaran darah, saluran gastrointestinal. Tidak kurang bermanfaat adalah bantuan dalam menjaga nada dengan penggunaan sehari-hari benda kerja. Satu-satunya bahaya bahwa selai merah muda yang berbahaya adalah alergi. Juga perlu untuk mengecualikan kemungkinan memasak bunga yang tumbuh di dekat jalan setapak, fasilitas industri. Kelopak seperti itu dapat dipenuhi dengan racun dan tidak mungkin bermanfaat bagi tubuh.

Siapkan selai dari kelopak mawar di rumah - resep dengan foto selangkah demi selangkah

Selai merah muda tidak harus pucat. Jika Anda mengambil perbungaan warna jenuh untuk memasak, maka kemacetan akan berubah menjadi cerah. Kelopak-kelopak seperti itu dalam proses memasak memberi warna air mereka yang kaya, sehingga di bank dengan rasa manis akan tetap menjadi sirup berwarna-warni. Bercerita tentang bagaimana menyiapkan selai yang terang dari mawar resep yang ditentukan di bawah ini.

Bahan untuk selai memasak dari kelopak mawar di rumah

tunas mawar - 25 besar;
gula - 1 kg;
asam sitrat - 0,5 sdt;
air - 3 liter.

Foto selangkah demi selangkah resep memasak selai dari mawar di rumah

Pisahkan semua kelopak dari kuncup dan bilas mereka. Air tuangkan ke dalam panci dan dibakar, tambahkan gula dan asam sitrat. Tuangkan kelopak ke dalam air.
Karena panas dan proses perebusan dengan api kecil, mawar akan meninggalkan warnanya, perlahan-lahan menjadi tembus cahaya.
Seiring waktu, jumlah air akan berkurang.
"Untuk mencerna" mawar itu perlu sampai hampir tidak kurang dari 2 liter cairan.
Tuang selai di atas toples. Itu tidak akan terlalu tebal, tetapi tidak akan menyebar seperti air.

Selai merah muda aromatik dari kelopak - resep dengan instruksi foto

Untuk membuat selai merah muda tidak hanya warna yang menarik, tetapi juga rasa asli, Anda dapat menambahkan bunga lain ke dalamnya. Untuk bekerja dengan beberapa jenis perbungaan sekaligus tidak sulit: jika instruksi diamati secara ketat, Anda dapat dengan mudah memahami cara mengelas selai dari mawar dan melati.

Daftar bahan sesuai resep selai merah muda harum

tunas mawar - 10 pcs.;
bunga melati - 10 buah;
jus lemon - 2 sendok makan;
gula - 0,5 kg.

Foto resep untuk membuat selai harum dari kelopak mawar

Kumpulkan kuncup bunga segar.
Pisahkan kelopak bunga dari perbungaan, bilas dengan air mengalir.
Tuangkan kelopak mawar dengan air, tambahkan bunga melati. Tambahkan jus lemon (untuk mengawetkan warnanya) dan taburi dengan gula. Semua campur dan tutup dengan handuk. Biarkan selama 24 jam pada suhu kamar.
Di kapal lain, panaskan 200 ml air.
Tuangkan bunga dan aduk rata. Tambahkan sisa gula dan masak sampai warna sirup jenuh muncul. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan pektin untuk mendapatkan struktur yang lebih padat.
Selai yang sudah selesai dituangkan ke dalam kaleng.

Selai lezat dari Alla Kovalchuk dari kelopak pink - resep dengan instruksi video

Jauh lebih mudah untuk menyiapkan selai yang tidak standar dengan mempelajari contoh video yang berguna dan mudah dipahami. Salah satu petunjuk untuk memasak selai dari mawar teh dari Alla Kovalchuk akan membantu Anda dengan cepat dan mudah membuat rumah.

Resep video untuk memasak selai merah muda lezat dari Alla Kovalchuk

Dalam contoh video yang diusulkan, setiap nyonya rumah akan dapat mempelajari rahasia menyiapkan selai merah muda yang lezat.

Teh rose selai biasa dan sederhana - foto resep dengan instruksi

Selai biasa dari bahan apa pun yang Anda butuhkan untuk memasak, tetapi ada cara khusus memasak permen dari kelopak merah muda - metode dingin. Ini melibatkan penggunaan kelopak dan gula saja. Resep sederhana semacam itu akan cepat dan tanpa banyak usaha menyiapkan selai yang bermanfaat dan harum dari kelopak mawar teh. Hanya perlu secara ketat mengikuti rekomendasi dan proporsi.

Bahan dengan resep untuk membuat selai teh naik sederhana

kelopak mawar - 300 g;
gula - 600 g.

Foto sederhana resep untuk membuat selai dari kelopak mawar teh

Kumpulkan kelopak bilas sepenuhnya dengan air mengalir. Jika diinginkan, Anda bisa melepas kaki yang kencang, tetapi tidak perlu: selai siap lebih baik digiling.
Taburkan kelopak yang telah disiapkan dengan gula sehingga setiap kelopak ditutupi. Selama 6-12 jam campuran digosok dan dicampur bersama untuk mendapatkan massa homogen. Tetapi jika Anda mau, Anda bisa membiarkan kelopak-kelopak di dalam gula: jadi mereka akan terlihat lebih cerah.
Setelah menggiling kelopak dan gula, Anda bisa menyelesaikan persiapan selai dengan menggiling dengan blender. Untuk menyimpan kemanisan yang bermanfaat, itu perlu di kulkas.

Jadikan rumah selai yang harum dan berguna dari kelopak bunga mawar dengan resep foto dan video yang diusulkan tidak sulit. Anda hanya perlu membaca informasi tentang manfaat rasa manis, apa jenis mawar yang harus diambil, kerusakan seperti apa yang bisa dihasilkan panen dengan menggunakan kelopak "buruk". Bantu dalam pekerjaan dan video resep Alla Kovalchuk dengan deskripsi langkah demi langkah dari tindakan. Dengan instruksi yang sederhana dan mudah dimengerti, Anda dapat membuat selai teh mawar biasa, dan manisan non-standar dari mawar dan bunga melati.