Menyiapkan salad dengan salad roket Beberapa waktu lalu, itu hanya mungkin untuk membaca tentang arugula dalam resep asing, dan sekarang ramuan pedas ini adalah salah satu favorit di antara banyak yang aktif menggunakan berbagai sayuran dalam masakan. Dengan datangnya musim semi, saya tidak ingin salad multi-lapis yang lebih hangat, tetapi mereka mengisyaratkan dengan rasa segar dan juiciness hijau muda mereka. Saya mengusulkan untuk mencoba salad yang lembut dengan arugula, dari mana saya senang.
Bahan-bahan:- Rucola 125 g
- Almond 2 sdm. l.
- Lampu raisin 25 g
- Keju keras 50g
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Jus lemon 1 sdt.
- Garam 1 cubit
- Pepper black ground 1 pinch
- Langkah 1 Untuk salad kita membutuhkan bahan-bahan berikut: arugula, almond, kismis, keju, minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada.
- Langkah 2 Kismis tuangkan air panas selama 5 menit untuk menambah kelembutannya. Kemudian tiriskan air dan tiriskan.
- Langkah 3 Pra-mengupas kacang almond dari kulit dengan kelopak tipis.
- Langkah 4 Goreng kacang almond dalam wajan tanpa menambahkan minyak ke warna emas muda.
- Langkah 5 Setiap keju keras (idealnya - Parmesan) digosok dengan kelopak tipis. Secara efektif terlihat seperti memotong dengan parutan khusus.
- Langkah 6 Siapkan saus "Vinaigrette": campur minyak zaitun dengan jus lemon, garam (opsional) dan lada yang baru digiling. Saya tidak menggunakan garam dalam salad ini.
- Langkah 7 Keringkan riccola saya, keringkan, tebarkan ke dalam piring, tuangkan dengan saus matang.
- Langkah 8 Taburkan rakun dengan kismis dan almond.
- Langkah 9 Taruh kelopak keju di atasnya dan kita bisa menikmati rasa lezat dari salad ini. Penting: salad ini harus segera disajikan setelah dimasak, mereka tidak boleh berdiri.