Pai hitam

Pecahkan cokelat menjadi potongan kecil dan taruh dalam panci. Tambahkan mentega, Bahan-Bahan: Instruksi

Pecahkan cokelat menjadi potongan kecil dan taruh dalam panci. Tambahkan mentega, tutup dan pakai api yang sangat lambat, atau di pemandian air, meleleh. Saat mentega dan cokelat dilebur, campurkan dengan pengocok sampai massa homogen diperoleh. Pisahkan protein dari kuning telur, lalu tambahkan kuning telur ke campuran mentega, cokelat ... Campurkan 200 g gula bubuk, 100 gram kacang almond, 75 gram tepung. Tambahkan bahan kering ini dalam campuran mentega, cokelat, kuning telur, dan aduk rata. Anda mendapatkan campuran yang cukup tebal, itu bagus. Panaskan oven sampai 180 ° C. Kocok putih telur, tambahkan 50 g bubuk gula. Kocok dengan busa tebal. Campur protein dengan tes utama. Jika Anda mau, Anda bisa menyebarkan beberapa serpihan almond di bagian bawah cetakan. Lalu tuangkan adonan. Dimasukkan ke dalam oven selama 40 - 50 menit. Periksa ketersediaan setelah 30 menit. Biarkan dingin di perapian.

Porsi: 10