Salad dengan cumi-cumi Squid adalah cephalopoda. Mereka mulai dijual dalam bentuk segar dan beku, serta dalam paket dengan fillet yang sudah direbus dan dicincang. Squid adalah pantry protein. Dengan kandungan protein, vitamin B6, PP cumi melampaui daging ikan, hewan domestik. Selain itu, cumi kaya akan zat mineral berharga seperti fosfor, besi, tembaga, yodium. Menurut isinya, mereka melebihi susu sapi, daging sapi muda, dan ikan.
Bahan-bahan:- Cumi kalengan 200 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Daun bawang hijau 50 g
- Peterseli segar 30 g
- Kacang polong kalengan 50 g
- Mayonnaise 2 sdm. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, Anda perlu mengambil cumi kalengan, telur, daun bawang, kacang polong kalengan hijau, daun peterseli, mayones, lada hitam, garam.
- Langkah 2 Telur tuangkan air, didihkan dan masak selama 10 menit, lalu dinginkan dengan air dingin, kupas dan potong dadu kecil.
- Langkah 3 Squid off dari cairan dan memotong strip tipis.
- Langkah 4 Cuci bawang di air mengalir, tiriskan dan potong menjadi cincin tipis.
- Langkah 5 Cuci daun peterseli secara menyeluruh dalam air yang mengalir, kering dan cincang halus.
- Langkah 6 Campurkan semua bahan yang disiapkan dan tambahkan kacang hijau terlepas dari isinya.
- Langkah 7 Salad lada, garam dan bumbui dengan mayones.
- Langkah 8 Campurkan secara menyeluruh. Jika salad terlalu tebal, maka Anda bisa menambahkan sedikit menuangkan dari kacang polong.