Resep sup dari podberezovikov - aroma hutan di dapur rumah Anda

Musim gugur yang dingin atau malam musim dingin yang dingin sangatlah mudah untuk menghangatkan sepiring sup jamur hangat dan harum. Bau yang memukau dan rasa hidangan yang halus dari birch barkers bahkan menyenangkan para gourmcup tercanggih sekalipun. Catatan tipis jamur dalam kombinasi keseluruhan motif rasa luar biasa menekankan kualitas semua bahan lainnya.

Sup dari podberezovikov (segar, beku atau kering) sama-sama populer di semua wilayah tanah air kita yang luas. Para pengagum hidangan pertama memberi resep semacam itu tempat khusus dalam makanan mereka. Bagaimanapun, hidangan jamur tidak hanya lezat, tapi juga sangat berguna. Protein dan asam fosfat memiliki efek yang memperbaiki pada tubuh, dan massa serat membersihkan dan meremajakan.

Setelah mempelajari cara membuat sup dari podberezovikov, setiap simpanan akan dapat mengevaluasi produk musiman seperti itu untuk harganya yang sebenarnya. Setelah semua, sudah waktunya untuk bosan borscht dan sup sereal khas untuk lulus. Sudah waktunya untuk kursus pertama panas halus dan tidak biasa.

Sup ayam dengan roti segar dengan keju cair, resep

Kami sarankan Anda membuat keajaiban kecil di dapur Anda. Sup ayam yang menakjubkan dengan jamur tidak bisa disebut sebaliknya. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 40 menit untuk mempersiapkannya, dan hasil akhirnya akan membenarkan bahkan harapan yang paling berani. Kuah kaldu ringan dengan potongan daging putih dan jamur gelap secara efektif akan masuk ke dalam menu apa pun.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• podberezoviki - 250 g
• dada ayam - 250 g
• kentang - 2 pcs.
• wortel - 1 pc.
• bawang - 1,5 pcs.
• krim keju - 2 pcs.
• minyak sayur - 3 sdm.
• air - 2 l
• tanah dan lada manis
• garam - 1 sdm.
• hijau yang cocok

Langkah-demi-langkah instruksi:

1. Untuk menyiapkan sup lezat dari podberezovikov perlu mengamati urutan tindakan yang benar. Pertama-tama, kupas kentang, potong menjadi kubus dan masak dengan merica dan garam.
2. Daging ayam dipotong dengan cara yang sama dan goreng dengan panas tinggi dengan sedikit mentega.
3. Dalam wajan kedua, warnai bawang merah sampai keemasan, lalu wortel dan kirimkan sayuran, bersama dengan potongan daging, ke dalam panci ke kentang.
4. Pada minyak yang tersisa dari sayuran, cokelatkan pancake, cuci muka dan potong menjadi piring tipis.
5. Potong keju dengan pisau atau parut pada parutan besar. Campurkan massa yang dituangkan dengan jamur dan tempat dalam panci dengan sup mendidih.
6. Biarkan hidangan terbakar selama sekitar 15-20 menit. Kemudian matikan hotplate, masukkan ke dalam panci hijau cincang halus dan biarkan di bawah tutup untuk sementara waktu.
7. Sajikan sup krim panas di piring piring dengan irisan roti putih segar atau crouton pedas.

Untuk catatan! Roti kaleng bisa dimasak sendiri dengan mengeringkan di oven pada kubus suhu rendah roti putih atau hitam, ditaburi bumbu pedas.

Sup jamur dari podberezovikov dengan mie lavash, resep dengan foto

Sup yang tidak biasa dengan mie yang tidak biasa dan jamur hutan secara sempurna membedakan makanan yang bosan. Resep foto yang kami ambil memiliki semua manfaat yang mungkin yang menjadi ciri hidangan pertama. Sup dari podberezovikov tidak terlalu mahal dengan resep, sederhana dalam persiapan, bermanfaat dan bergizi dalam komposisi dan selera eksternal. Memasak makanan seperti itu sungguh menyenangkan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• jerawat segar - 12 pcs.
• Mentega - 40 g
• kentang - 4 pcs.
• wortel - 1 pc.
• lavash - 70 g
• bawang - 1 pc.
• daun salam - 1 pc.
• campuran cabai
• garam

Langkah-demi-langkah instruksi:

1. Untuk menyiapkan sup dari jamur, lebih baik memilih yang terbaik segar dan tidak rusak. Jamur mencuci di beberapa perairan, memotong tempat-tempat buruk dan memotong potongan besar.
2. Isi bantalan dengan air bersih dan masak dengan api sedang, secara berkala buang busa.
3. Potong wortel dan bawang, simpan pada minyak sayur dan masukkan ke dalam panci dengan jamur.
4. Kupas kentang dari kulitnya, potong menjadi balok dan kirim ke panci sup.
5. Setelah 10-12 menit garam dan bumbui dengan campuran cabai yang dihasilkan sajian. Tambahkan daun salam dan strip tipis roti pita.
6. Masak sup jamur selama 1-2 menit lagi dan angkat panci dari api.

Sup dengan kentang tumbuk, resep lezat

Kelimpahan sup dengan konsistensi krim tidak cukup lazim untuk masakan tradisional kami. Namun demikian, mereka telah berhasil mengakar dalam diet harian banyak keluarga modern. Kentang tumbuk sup dari podberezovikov - contoh yang sangat baik. Tentang dia sangat sedikit orang yang mendengar, tetapi mereka yang mencoba, tidak akan pernah lupa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• podberezoviki - 300 g
• keju keras - 50 g
• Mentega - 40 g
• susu - 200 ml
• daun bawang - 1 pc.
• krim - 120 ml
• air 600 ml
• tepung terigu - 3 sdm.
• lada putih dan hitam
• garam

Langkah-demi-langkah instruksi:

1. Jamur mencuci, potong dan masukkan penggiling benang halus.
2. Masukkan jamur goreng dan cincang bawang di penggorengan dengan minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Garam dan merica banyak, goreng bersama dengan tepung sampai berwarna krem.
3. Dalam massa panas tuangkan air mendidih, secara bertahap cambuk mixer dengan campuran yang dihasilkan.
4. Dalam mangkuk dengan sup, tambahkan susu, krim, dan parutan keju. Lanjutkan memasak setelah mendidih selama 10 menit lagi.
5. Untuk membuat sup memiliki konsistensi krim yang lembut, kocok dengan pengocok atau blender di setiap tahap.
6. Sup jamur podberozovikov mengisi piring dalam dan taburi bawang goreng atau rempah segar.

Untuk catatan! Keju belum tentu dituangkan ke dalam sup dalam proses memasak. Atau, Anda bisa menaburkannya dengan hidangan siap pakai, dibagi menjadi beberapa bagian.

Jangan lupa, sup jamur apa pun bisa dimasak dalam panci multivark atau tekanan tanpa mengorbankan rasa. Selain itu, untuk hidangan seperti itu sering menggunakan podberezoviki beku atau kering, sebelumnya dicelupkan atau tidak dibekukan.