Padahal, asal jeruk asli adalah pulau-pulau Pasifik dan India. Dan dari sana, buah ini bermigrasi ke Timur Tengah dan negara-negara Mediterania. Karena sifatnya, jeruk nipis tidak hanya meningkatkan kekebalan tubuh, tetapi juga meningkatkan metabolisme, jadi memanggangnya akan membawa Anda kesenangan dan tanpa tambahan berat badan.
Resep pie paling populer dengan lemon
Kue ragi
Prinsip persiapannya terdiri dari tes ragi yang biasa, yang dilengkapi dengan lapisan jeruk.
Anda akan membutuhkan produk-produk ini:
- Kualitas mentega - 1 paket (200 g)
- Tepung - 3 cangkir
- Ragi kering - 1 sdm. l.
- Air 100 g
Untuk mengisi, ambil:
- Satu setengah lemon
- Segelas gula
Mari Bersiap
- Ragi dilarutkan dalam air hangat dan dicampur dengan mentega lembut dan tambahkan sejumput garam.
- Mulailah menguleni adonan, tambahkan tepung secara bertahap. Anda perlu mencampurnya sampai mencapai konsistensi yang cukup padat dan berhenti menempel di tangan Anda. Sekarang Anda dapat membaginya menjadi tiga bagian yang sama dan mengirimkannya ke kulkas selama dua puluh menit.
- Sementara itu, lanjutkan ke pengisian. Lemon melewati penggiling daging atau memotong blender bersama dengan kulitnya dan campur dengan gula.
- Kami mengambil adonan dari kulkas dan menggulung kue tebal. Setelah ini, kita mulai membentuk kue.
- Pada loyang yang sudah diminyaki, letakkan kue, olesi dengan isian dan ulangi prosesnya. Bagian dari campuran lemon harus dibiarkan dalam cadangan, kemudian untuk menghias kue selesai.
- Kue itu dipanggang cukup cepat: dua puluh menit pada suhu 180 derajat. Idealnya, dia harus berwarna coklat muda. Saat adonan mendingin, olesi kue bagian atas dengan isian yang tersisa.
Resep Cepat
Ini adalah resep yang cukup sederhana, dan, seperti namanya, waktu yang dihabiskan untuk memasak juga akan kecil.
Dari jumlah produk yang diberikan itu akan menghasilkan sekitar satu kilogram makanan siap saji.
- terigu - 500 g
- margarin - 200 g
- kefir (setiap konten lemak) - 250 g
- sendok teh bubuk pemanggang
- dua lemon
- satu setengah gelas gula
Pie ini disiapkan sebagai berikut:
Margarine digosokkan pada parutan besar, diencerkan dengan kefir dan ditambahkan tepung dan tepung. Benar-benar menguleni adonan dan membentuk tiga bola identik darinya. Kami biarkan berdiri di kulkas selama setengah jam.
Lemon harus tersiram air panas dengan air mendidih, melewati penggiling daging dari campuran dengan gula. Biarkan isiannya berendam sebentar selama sepuluh menit.
Prinsip peletakan tetap sama: lapisan adonan, lalu isinya. Kue bagian atas sebaiknya ditusuk di beberapa tempat. Karena adonan tidak ragi, panggang dipanggang sedikit lebih lama - empat puluh menit.
Kiat dari koki berpengalaman
- Pie dipotong berat. Karena itu, sebelumnya, rendamlah pisau dengan air dingin.
- Jika Anda ingin mengisi lebih homogen, maka campuran lemon-gula perlu direbus di atas api kecil.
Hidangan yang mudah disiapkan, tapi agak tidak biasa ini pasti akan mengejutkan tamu Anda. Jadi ada kemungkinan bahwa serai di masa depan akan menjadi hidangan meriah mahkota Anda.