- tepung - 1 3/4 Piala (Untuk remah :)
- bubuk kayu manis - 1 1/4 sendok teh
- garam - 1/8 sendok teh
- mentega tawar - 8 item. sendok
- gula coklat gelap - 1/3 gelas
- gula pasir - 1/3 Kaca
- telur - 1 buah (Untuk pie :)
- kuning telur - 1 buah
- soda - 1/4 sendok teh
- garam - 1/4 sendok teh
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- gula - 1/2 cangkir
- buttermilk - 1/3 Kaca
- tepung - 1 1/4 Cangkir
- Mentega - 6 Seni. sendok
1. Tambahkan mentega cair hangat, kayu manis, garam, dan gula ke dalam mangkuk sedang. 2. Aduk. Bahan menggunakan spatula karet atau silikon. Jangan gunakan pengocok, seperti yang ditunjukkan dalam foto! 3. Biarkan adonan mendingin selama 15 menit hingga menyerupai remah-remah. 4. Panaskan oven sampai suhu 160 derajat. Atur panci ke posisi tengah. Taburkan loyang persegi dengan minyak sayur. Anda bisa membasahi tisu dan mengoleskannya dengan bentuk. Kemudian potong sebuah persegi panjang dari kertas foil atau parchment, lipat dan lebarkan ke bagian bawah cetakan, seperti yang ditunjukkan pada gambar. 5. Dalam mangkuk besar tambahkan gula, tepung, garam dan soda. Aduk. 6. Terus mencampur, tambahkan mentega secara bertahap dalam 6 set. Kocok mixer dengan kecepatan rendah. 7. Tambahkan vanili, buttermilk, telur dan kuning telur. Kocok mixer dengan kecepatan tinggi. 8. Adonan harus lapang dan mengembang. 9. Tuangkan adonan yang sudah disiapkan ke dalam cetakan di atas kertas dan sebarkan secara merata. 10. Dengan tangan Anda meletakkan remah-remah di atasnya. 11. Panggang dalam oven selama 40 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Periksa apakah pai siap digunakan dengan tusuk gigi. Keluarkan kue dari oven dan biarkan hingga dingin selama setengah jam. Lalu bawa dari piring ke piring. Taburi dengan gula bubuk. 12. Pie sudah siap!
Porsi: 9