- Tempel - 220 Gram
- Keju Mascarpone - 110 Gram
- Champignons - 200 Gram
- Bayam - 120 Gram
- Minyak zaitun - 2-3 Seni. sendok
- Bawang putih - 3-4 gigi
- Pala - 0,5 buah
- Parutan Parmesan - 1/4 Cangkir
- Garam, lada - - secukupnya
Persiapkan semua bahan. Untuk keindahan pelaksanaan hidangan, yang terbaik adalah mengambil pasta coklat (misalnya, Al Dente) dan jamur coklat di supermarket. Pasta masak, tiriskan air, tetapi sisakan sedikit air, setengah gelas, untuk membuat saus. Taruh wajan di atas api yang kuat, tuangkan minyak zaitun dan goreng bawang putih yang dihancurkan (sekitar 30 detik). Kemudian tambahkan jamur cincang ke penggorengan dan parut pala di sana, aduk goreng dengan api sedang selama sekitar 5-7 menit. Kemudian tambahkan bayam dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 3-4 menit, aduk terus. Maka Anda harus menambahkan keju Mascarpone, setengah gelas air dan parutan Parmesan. Dan juga garam dan lada secukupnya. Selanjutnya, tambahkan pasta dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan parmesan dan sedikit merica dan taruh di piring. Selesai!
Porsi: 3-4