Pancake Thailand

1. Uleni adonan dingin, seperti kue. Aduk susu, krim dan telur. Bahan-bahan:

• Telur - 1 buah (ditambah 2 butir telur untuk isinya)
• Garam - 0,5 sendok teh
• Santan (atau krim 10%) - 100 Mililiter
• Air - 100 Mililiter
• Tepung - Selera
• Pisang - 2 Potongan (isian)
• Susu kental - Untuk menambah rasa (mengisi)
• Saus cokelat - Untuk menambah rasa (mengisi)

Instruksi

1. Uleni adonan dingin, seperti kue. Aduk susu, krim dan telur. Tambahkan garam dan tuangkan tepung sebanyak cairan ini. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik dan biarkan selama 1 jam agar lebih elastis. Pengisian harus disiapkan terlebih dahulu. Ini akan segera dibutuhkan, seperti panekuk akan di penggorengan. Potong pisang. Telur memukul sedikit. 2. Gulung adonan sangat tipis. Diameter kue datar harus sedikit lebih besar dari diameter panci. Goreng penggorengan dengan api sedang, tambahkan minyak sayur dan oleskan adonan. Atas dengan adonan segera. Sekitar 0,5 telur per pancake. 3. Potong pisang ke tengah pisang, segera setelah melumasinya dengan telur. 4. Semua ini harus dilakukan dengan cepat, tanpa jeda. Segera matikan amplop pancake dan goreng dari dua sisi. 5. Pancake selesai tuangkan di atas susu kental dan pasta cokelat. 6. Sekarang pancake Thailand dipotong menjadi beberapa bagian dan dapat dimakan. Ini paling nyaman dengan tusuk gigi.

Porsi: 4