- Tepung jagung - 100 Gram
- Mullet - 2 Kilogram
- Minyak sayur - 100 Mililiter
- Garam - - Selera
1. Pertama, ambillah mullet segar (mullet goreng yang dimasak lezat dalam bentuk panas, seperti dalam mullet dingin, dan jika dimasak dalam tepung jagung, itu akan menjadi hidangan meriah yang nyata). 2. Pertama, kita cucilah ikan, bersihkan dari sisik, keluarkan bagian dalam, dan kemudian potong ikan sekitar tiga sentimeter menjadi beberapa bagian. Potongan-potongan ikan iris dicuci bersih dengan air mengalir, membiarkan air mengalir, serbet atau handuk kita akan mengiris sedikit ikan dan asin. Anda bisa menggunakan bumbu untuk memasak ikan. 3. Kami menuangkan sedikit tepung jagung yang diayak di atas piring atau di atas selembar kertas. Untuk tujuan ini, tepung rata-rata penggilingan, jika sedikit kemerahan, lebih baik, bahkan lebih baik. Potongan-potongan ikan dipanen dengan tepung. 4. Kami tuangkan minyak ke dalam penggorengan, kami memanaskan wajan, dan setelah potongan ikan dikemas dalam wajan, segera kurangi api ke rata-rata. Sebelum kemerahan, potong ikan dengan tutup yang tertutup. Setelah semua sisi ikan memerah, kami menyebarkannya di serbet atau selembar perkamen, sehingga minyak berlebih terserap. Hidangan sudah siap.
Porsi: 8