- Labu - 700 Gram
- Pastry shortbread - 500 Gram
- Bubuk kayu manis - 1/2 sendok teh
- Putih telur - 2 buah
- Mentega - 40 Gram
- Kuning telur - 2 buah
- Kapulaga - 1/4 Teaspoons
- Pasir gula - 100 Gram
Labu dibersihkan dari biji dan kulit, dipotong menjadi kubus besar dan dipanggang dalam bentuk, diminyaki dengan mentega dan ditutup dengan foil. Panggang selama sekitar 40 menit dengan suhu 190 derajat. Kami mengambil bentuk bulat untuk membuat kue, meletakkan di dalamnya adonan pendek, membentuk tepi di ujungnya. Lumuri sedikit dengan mentega dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit (suhu sekitar 180 derajat). Kami mengangkat labu yang telah disiapkan dari oven dan menggilingnya menjadi konsistensi dengan blender. Limbah cairan yang tidak perlu dari kentang tumbuk. Campurkan kentang tumbuk dengan kuning telur, bumbu dan setengah gula. Kocok protein dalam mangkuk terpisah dengan gula sampai konsistensi busa. Campuran labu dicampur dengan whipped white dan dioleskan pada adonan pendek. Masukkan semuanya ke dalam oven dan panggang selama 40-45 menit pada 180 derajat. Selamat makan!
Porsi: 8-9