Kulesh

Kita mulai dengan fakta bahwa kita memotong babi menjadi kubus kecil, memasukkan 1,5 liter air dan memasak boule.

• Babi - 500 Gram
• Millet - 1 Glass
• Bawang - 2 buah
• Lemak babi - 30 Gram
• Air - 1,5 mililiter

Instruksi

Kami mulai dengan fakta bahwa daging babi dipotong menjadi kubus kecil, dimasukkan ke dalam 1,5 liter air dan memasak kaldu selama sekitar 20 menit, melepas busa. Sementara itu, kita benar-benar mencuci millet agar supnya tidak "kotor" :) Cincang halus bawang. Goreng bawang pada potongan lemak babi sampai keemasan. Ketika daging dalam kaldu dimasak hingga setengah matang, biarkan daging itu jatuh ke dalam panci yang dicuci dengan millet. Masak selama 20 menit lagi, setelah itu tambahkan bawang dan garam panggang. 10 menit lagi - dan juru masak siap!

Porsi: 5-6