Sup millet

Daging ayam dicuci bersih, dipotong-potong. Lipat dalam panci, tambahkan air. Bahan kaldu memasak :

• Daging ayam - 500 gram
• Millet - 120 Gram
• Kentang - 3 buah
• Mentega - 50 gram
• Lemak krim asam - 2 item. sendok
• Garam - - Selera
• Pepper - - Selera

Instruksi

Daging ayam dicuci bersih, dipotong-potong. Lipat dalam panci, tambahkan air. Rebus kaldu selama 30 menit. Millet tuangkan ke dalam saringan, sangat bilas dengan air panas beberapa kali. Cuci kentang, kupas, potong besar dan tambahkan kaldu rebus. Kemudian taruh millet yang sudah dicuci. Keluarkan kentang yang sudah dimasak dari kaldu dan tumbuk sampai mereka dihaluskan. Tambahkan mentega dan krim asam. Masukkan kentang tumbuk kembali ke dalam sup. Tambahkan garam, lada. Rebus lagi 10 menit dengan api kecil. Selamat makan!

Porsi: 5