- telur - 3 buah
- gula - 75 gram
- gula vanili - 1 buah
- tepung terigu - 90 gram
- sekantong puding cokelat kering - 1 potong
- baking powder - 1 sendok teh
- gelatin - 20 gram
- telur - 4 buah (untuk krim)
- gula - 200 Gram (untuk krim)
- susu - 250 mililiter
- krim - 500 mililiter
- lemon - 1 buah
- keju cottage - 750 Gram
- kakao - 2 Seni. sendok
- sekantong renyah - 1 buah
Panaskan oven hingga 190 gr. Untuk menyiapkan biskuit, kita pisahkan protein dari kuning telur. Kocok kulit putih dengan busa tebal dan tebal. Kocok kuning telur dengan 3 sendok makan air panas, gula dan gula vanili. Campurkan tepung dengan baking powder dan pudding, sift melalui whipped on yolks. Di atas dengan hati-hati letakkan whipped whites dan mix, tetapi jangan terlalu intensif. Bagian bawah bentuk yang dapat dipisahkan dipagari dengan perkamen dan kami menyebarkan adonan ke dalam cetakan. Panggang dasar selama 25 menit. Siap untuk memanggang kue pada suhu kamar. Sekarang kita siapkan krimnya. Pertama kita rendam gelatin. Kuning telur dicampur dengan susu dan dengan gula dalam panci. Bawalah adonan hingga mendidih dan angkat dari api. Biarkan sedikit dingin, lalu larutkan gelatin dalam krim hangat. Kami menggosok keju cottage, tambahkan jus lemon ke dalamnya. Kami menempatkan keju cottage dalam krim yang didinginkan. Kocok krimnya. Sekitar 100g krim disisihkan untuk dekorasi, sisanya dicampur dengan krim. Kami membagi krim menjadi dua bagian. Satu bagian - tidak berubah. Di sisi lain, tambahkan kakao. Tahap terakhir persiapan. Kami mengambil biskuit dari bentuk, meletakkannya di atas piring dan meletakkan sisi cetakan di sekitar piring. Oleskan selapis krim putih, lalu gelap, lalu lagi-lagi krim putih, dll. Siap menaruh kue di malam hari di kulkas. Sebelum disajikan, hias dengan roset krim kocok dan jerami cokelat.
Porsi: 3