- minyak - 225 Gram
- gula coklat muda - 225 Gram
- telur, dibagi menjadi protein dan kuning telur - 4 buah
- kulit jeruk - 1/2 Potongan
- jus lemon - 4 sendok teh
- Tepung - 175 Gram
- baking powder - 1 sendok teh
- kacang almond - 50 gram
- walnut, diiris - 125 Gram
- wortel muda, kupas dan parut - 350 Gram
- krim keju - 225 Gram
- madu - 2 sendok teh
Panaskan oven hingga 180 ° C. Lumasi loyang dengan diameter 20 cm, minyak dan gula pasir dalam mangkuk. Tambahkan kuning telur, kulit jeruk, dan 3 sendok teh jus lemon. Tambahkan tepung terayak dan baking powder, lalu tambahkan 100 g kenari. Kocok putih telur dan tambahkan ke campuran. Tuangkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Panggang selama sekitar 1 1/2 jam. Dalam satu jam, tutup bagian atas kue dengan foil, jika mulai gelap. Biarkan kue dingin. Kocok bersama keju, madu, dan jus lemon yang tersisa dan tutup campuran dengan kue. Taburi dengan sisa kenari.
Porsi: 8