- susu - 1 liter
- ragi berkecepatan tinggi - 22 Gram (2 sachet)
- telur - 4 buah
- gula - 2 gelas
- Mentega - 200 Gram
- Vanillin - 1 gram
- terigu - 1,8-2 Kilogram
- protein - 2 Potongan (untuk glasir)
- gula bubuk - 200 Gram (untuk glasir)
Jadi, resep untuk kue Paskah nenek: 1. Dalam susu hangat, larutkan gula, tambahkan meleleh, mentega hangat, telur yang dicampur dengan baik, vanilin, setengah tepung dan merata ragi, campurkan bahan-bahan ini dan secara bertahap tambahkan tepung yang tersisa sampai adonan menjadi homogen. dan tidak akan menempel pada tangan. Hal utama adalah adonan tidak menjadi curam dan kencang. Kami meninggalkan adonan di tempat hangat selama sekitar 1-1,5 jam. 2. Kemudian lagi saya campur dan setelah 15-20 menit. Saya membagi menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran bentuk (dengan mempertimbangkan bahwa dalam oven adonan hampir berlipat ganda), 5-7 menit adonan berdiri dalam bentuk di atas meja yang ditutupi dengan handuk. 3. Kemudian dimasukkan ke dalam oven panas dan panggang selama 20-30 menit, 10-15 menit sebelum memasak setengah suhu. Saya memeriksa kesiapan tes dengan tusuk gigi kayu (jika adonan lengket di tusuk gigi saat menusuk kue - adonan tidak dipanggang). Kue yang sudah jadi secara bertahap dingin dengan handuk, tutup dengan glasir dan hiasi! Glaze: campurkan protein dengan bubuk gula dengan busa yang kuat. Percayalah, kue Paskah untuk resep ini akan menjadi luar biasa! ;)
Porsi: 10-12