Cookies in glinger jahe Dasar untuk dessert jahe adalah serutan kelapa dan oatmeal. Ini adalah bahan-bahan yang ditambahkan oleh minyak dan susu kental, yang pada gilirannya memberikan kue kelembaban ringan (jika mereka, tentu saja, tidak overdried di oven). Sorotan adalah glasir pedas berdasarkan jahe dan kayu manis. Untuk membuat bentuk kue, Anda dapat menggunakan bentuk bets dan loyang biasa, tepat setelah kue dengan glasenya mendingin, dengan lembut potong dadu dan sajikan.
Bahan-bahan:- Mentega 125 g
- Serutan kelapa 40 g
- Tepung, gandum 80 g
- Oatmeal 150 g
- Susu kental 3 sdm. l.
- Gula 100 g
- Jahe kering 1 sdm. l.
- Susu kental 2 sdm. l.
- Bubuk gula 100 g
- Mentega 90 g
- Bubuk kayu manis 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda akan membutuhkan tepung terigu, serpih oat, serpihan kelapa, gula, gula bubuk, mentega, susu kental, jahe dan kayu manis.
- Langkah 2 Pertama kita siapkan adonan. Untuk ini, perlu mencairkan mentega, gula dan susu kental ke api. Setelah gula larut, dinginkan campuran ke suhu kamar.
- Langkah 3 Sedikit menggiling dalam penggiling kopi 100 g serpih oat.
- Langkah 4 Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, serpih oat, serutan kelapa, dan 50 g serpih yang tidak digiling.
- Langkah 5 Campurkan campuran kering dengan mentega manis cair dan aduk rata.
- Langkah 6 Jika adonan terlalu cair untuk ditambahkan tepung. Adonannya harus tebal.
- Langkah 7 Lumasi cetakan dengan minyak dan oleskan adonan. Jika Anda menggunakan bentuk bets (misalnya, seperti pada foto), perlu diingat bahwa Anda tidak perlu mengisi formulir sepenuhnya, meninggalkan ruang untuk menaikkan adonan dan glasir. Isi 1/3.
- Langkah 8 Kirim ke oven yang dipanaskan sampai 180 ° C selama 15-20 menit. Saat cookie mendingin, masak lapisan gula.
- Langkah 9 Campurkan dalam panci jahe, kayu manis, susu kental, mentega dan bubuk gula.
- Langkah 10 Aduk, panaskan sampai konsistensi cair diperoleh.
- Langkah 11 Sebarkan glasir menggunakan sendok pada biskuit.
- Langkah 12 Jika diinginkan, hiasi dengan taburi dan kirim ke lemari es untuk membekukan selama 30-40 menit.
- Langkah 13 Hapus dari cetakan dan sajikan.