1. Campur tepung dengan gula, mentega, dan garam yang dicampur dalam campuran sebelum pembentukan remah-remah kecil. Dalam satu jam
- Mentega - 100 Gram
- Tepung - 200 Gram
- Telur (kuning telur) - 1 buah
- Sol - 1 Pinch
- Gula - 50 Mililiter
- Krim asam (25% kandungan lemak) - 100 mililiter (mengisi)
- Keju cottage (kadar lemak 9%) - 200 Gram (isi)
- Telur - 2 Potongan (isian)
- Gula bubuk - 200 mililiter (mengisi)
- Telur (protein) - 1 Piece (isian)
- Pati - 1 st. sendok (mengisi)
- Cherry (diadu) - 400 Gram (mengisi)
1. Campur tepung dengan gula, mentega, dan garam yang dicampur dalam campuran sebelum pembentukan remah-remah kecil. Dalam mangkuk gabungan (kerja) kita tambahkan telur. Di bagian bawah cetakan tahan panas, dilumasi dengan minyak, kami menyebarkan adonan gembur yang dihasilkan. Tempel adonan dengan baik dan taruh di oven selama sepuluh menit, suhunya seratus delapan puluh derajat. 2. Kami menyiapkan pengisian: bilas ceri, dan buang tulang dari buah beri. Cherry dimasukkan ke dalam mangkuk dan ditaburi dengan tepung. Aduk dengan krim keju. 3. Parut gula putih dengan telur. Kemudian campurkan campuran gula dan telur dengan keju cottage. 4. Kocok protein menjadi busa yang keras. Dalam mangkuk dengan protein kocok, aduk perlahan dari bawah ke atas, tambahkan satu sendok penuh campuran dadih. Cherry sudah bugar. Massa keju-protein cottage dituangkan. Massa dan masukkan ke dalam oven selama empat puluh menit, atur suhu ke seratus delapan puluh derajat. 5. Saat kue sudah dingin, taruh di atas piring dan hiasi dengan bubuk gula dan ceri. Kue sudah siap. Selamat makan!
Porsi: 6