Appetizer untuk meja meriah Untuk meja meriah, sebagai suatu peraturan, siapkan banyak salad dan makanan ringan. Dan paling sering lebih suka sudah akrab dan dicintai. Namun, menu meja meriah dapat didiversifikasi dengan camilan baru, misalnya, kue asin. Kue ini tidak perlu dipanggang. Mereka disiapkan dari kerupuk asin dan berbagai tambalan. Sangat sukses mereka diperoleh dengan ikan asap. Saya menggunakan salmon merah muda, tetapi jika Anda sedikit membayar dan membeli butterfish atau halibut, maka hidangan pembuka seperti itu dapat membunuh tamu di tempat.
Bahan-bahan:- Alpukat 1 pc.
- Jus lemon 2 sdt.
- Krim keju 120 g
- Salmon asap 200 g
- Kerupuk asin 300 g
- Keju keras 200 g
- Langkah 1 Untuk membuat kue, Anda perlu mengambil biskuit asin, buah alpukat matang yang besar, keju krim (misalnya, Violette, Buko, Philadelphia, Almette, dll.), Keju keras, jus lemon, dan salmon asap merah muda. Jika krim keju tidak cukup asin, maka Anda bisa mengambil sedikit garam.
- Langkah 2 Dengan pisau tajam, potong alpukat menjadi dua bagian, putar bagian-bagiannya ke arah yang berbeda, pisahkan batu dan keluarkan kutikula (Anda dapat memisahkan bubur dengan satu sendok teh dengan memasukkannya dengan sisi cembung di bawah kulit dan bergerak ke arah yang sama).
- Langkah 3 Potong bubur dan letakkan di mangkuk dengan krim keju dan jus lemon.
- Langkah 4 Misa untuk menggiling ke keadaan pasta. Jika perlu, sedikit garam.
- Langkah 5 Potong daging salmon merah muda menjadi potongan-potongan kecil.
- Langkah 6 Kerupuk-pangkal kue harus diolesi dengan pasta.
- Langkah 7 Di atas pasta meletakkan potongan-potongan ikan.
- Langkah 8 Tutupi ikan dengan cracker berikut dan masukkan juga pasta dan ikan di atasnya. Kembali lagi dengan cracker.
- Langkah 9 Parut keju keras di parutan halus.
- Langkah 10 Tutup bagian atas dan sisi yang kosong dengan pasta dan gulung dalam keju parut. Kue dimasukkan selama 2 jam (bisa lebih lama) di kulkas untuk pembuahan.