- Gula - 200 Gram
- Persik kalengan (aprikot) - 350 Gram
- Telur - 4 buah
- Almond - 120 Gram
- Sirup almond - 2 Seni. sendok
- Baking Powder - 1,5 Teaspoons
- Mentega - 180 Gram
- Tepung - 170 Gram
1. Curam air mendidih selama dua atau tiga menit, tuangkan kacang almond, lalu segera rendam dalam air dingin. Sementara almond basah, kita menekan kacang dengan jari dan nukleolus dari kulit akan dibersihkan dengan sangat mudah. 2. Potong kacang almond yang sudah dikupas dalam oven dan digiling menjadi kondisi remah yang halus dalam blender, tambahkan gula dan giling lebih banyak. 3. Bagilah kuning telur dan putih telur. Kocok kuning telur dengan 50 gram gula sebelum memutihkan. Tambahkan sirop almond, minyak ringan, dan cambuk sampai lembut. Tambahkan tepung, sebagai baking powder, lalu campurkan cukup cepat. Dengan sedikit garam dan seratus gram gula, kocok putihnya (Anda harus memukul hingga mencapai puncak yang stabil). Dalam campuran telur dan almond, aduk dari bawah ke atas, campurkan dengan lembut protein. Adonan akan berubah lembut, ringan, lembut. 4. Tutup bagian bawah perkamen dengan perkamen, taruh adonannya. Iris buah persik menjadi empat bagian. Letakkan potongan di atas tes. 5. Menit empat puluh empat puluh lima pada suhu seratus sembilan puluh derajat membuat kue. 6. Anda perlu mendinginkan kue. Selamat makan!
Porsi: 8