Krim untuk custard Napoleon

1. Panaskan sedikit susu dan aduk tepung atau kanji. Secara terpisah kocok telur dengan sa Bahan:

• Susu - 1 Gelas
• Tepung atau kanji - 2 st. sendok
• Cokelat - 100 Gram
• Telur - 2 buah
• Gula - 1/3 Piala
• Mentega - 50 gram

Instruksi

1. Panaskan sedikit susu dan aduk tepung atau kanji. Secara terpisah kocok telur dengan gula dan vanila. Campurkan dua campuran dalam satu mangkuk dan kocok semuanya. 2. Pecahkan ubin cokelat menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke krim kami. Jika Anda menginginkan krim putih klasik, Anda dapat mengambil cokelat putih. Jika Anda suka coklat, tambahkan cokelat hitam. Taruh piring dengan krim di atas api yang lemah dan aduk terus-menerus. Masak campuran sampai mengental ke konsistensi krim asam tebal. 3. Kencangkan campuran hingga dingin hingga suhu kamar. Sabun yang dilunakkan secara terpisah, tambahkan krim dan aduk bersama. Krim dianggap siap, ketika rasa setiap produk menghilang secara terpisah, dan bau custard yang lezat muncul. 4. Krim untuk kue Napoleon sudah siap. Dia tidak gemuk, agak manis. Kami menyebar di piring kami kue kami untuk kue dan lemak masing-masing kue 3-4 sendok makan krim.

Porsi: 4