- Kaki domba (berat sekitar 2 kg) - 1 Sepotong
- Lemon - 1 buah
- Bawang putih - 10 gigi
- Garam, lada - - secukupnya
- Rosemary - 2 Teaspoons
- Mustard - 2 Teaspoons
Moto hidangan: minimal bahan - hasil maksimal! Kami mencuci kaki dengan domba, menggunakan pisau tajam, memotongnya dalam beberapa sentimeter. Dalam pemotongan, kami memasukkan cengkeh bawang putih yang sudah dibersihkan. Cobalah untuk memijakkan kaki dengan bawang putih secara merata, sehingga secara merata direndam dalam rasa dan aroma bawang putih. Peras jus dari satu lemon. Sekarang perlu untuk mencampur jus lemon yang diperoleh dengan garam, merica, mustard dan rosemary. Campuran yang dihasilkan dengan murah hati menggosok kaki domba. Kami membungkus kaki domba dalam film makanan dan mengirimkannya ke kulkas untuk mengasinkannya. Cukup untuk beberapa jam, tetapi yang terbaik - pada malam hari. Kami menaruh kaki domba ke dalam loyang, sedikit diminyaki. Panggang kaki dengan domba sebagai berikut: 20 menit pertama - pada 205 derajat, lalu turunkan suhu menjadi 180 derajat dan panggang selama satu jam atau sedikit lebih dari satu jam. Kami mengambil daging dari oven, tutup dengan foil dan biarkan selama 10-15 menit. Kemudian kaki domba dapat dipotong menjadi irisan dan disajikan ke meja. Selamat makan, teman! :)
Porsi: 6-8