Membuat pancake pada yogurt sama sekali tidak lebih sulit dari orang lain. Dan, tidak perlu mencari secara eksklusif untuk rumah, produk alami. Dibeli di supermarket adalah netral, manis dan bahkan dengan aditif buah harum, juga cocok, yang paling penting, bahwa itu segar dan berkualitas tinggi.
Pancake cepat untuk minum yogurt, resep dengan foto
Pancake dicampur di toko minum yogurt, cukup tipis, agak lembut, elastis dan sangat lapang. Mereka dapat disajikan sendiri dengan saus cair dan sirup atau digunakan untuk isian dengan isi manis, asin, buah atau sayuran.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- telur - 2 buah
- gula pasir - 3 sdm
- yoghurt - 625 ml
- Tepung Terigu Kelas Ekstra - 500 g
- soda - ¾ sdt
- garam - 1/3 sdt
- minyak nabati tidak berbau - 3 sdm
Instruksi langkah demi langkah
- Tepung saringan melalui saringan dapur dan kombinasikan dengan telur, gula dan garam, dikocok menjadi busa ringan.
- Tuangkan yogurt pada suhu kamar, masukkan minyak sayur, dan campurkan ke konsistensi yang homogen.
- Wajan penggorengan dan lemak dengan sepotong lemak babi. Tuangkan ke tengah sebagian adonan dan biarkan menyebar merata di atas permukaan. Ketika bagian tengah mengering, dan ujung-ujungnya memerah, dengan lembut putar pancake dan bawa ke kesiapan.
- Taruh di atas meja, ditaburi gula bubuk dan buah segar.
Pancake dengan yoghurt alami tanpa telur
Pancake, dimasak dengan cara ini, lembut, tipis dan meleleh. Jika Anda ingin adonan menjadi lebih lembut dan sedikit renyah di bagian tepinya, Anda perlu menambahkan 2-3 sendok makan air matang saat meremas. Aroma yang kaya dan cerah akan memberikan hidangan vanillin, kayu manis, kapulaga atau rempah-rempah beraroma lainnya, yang direkomendasikan untuk melengkapi resep.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- yogurt untuk minum bebas lemak - 1 l
- tepung gandum bermutu tinggi - 625 g
- Mentega - 65 g
- gula pasir - 3 sdm
- garam - ½ sdt
- soda - ½ sdt
- minyak sayur - 2 sdm
Instruksi langkah demi langkah
- Tepung saringan melalui saringan dapur dan kombinasikan dengan garam, gula dan soda. Kemudian tuangkan setengah susu pada suhu kamar dan aduk rata.
- Sisa susu dibawa dengan api pelan hingga mendidih dan sedikit menetes untuk memperkenalkan ke semua komponen lainnya. Uleni udara tanpa adonan tanpa gumpalan dan gumpalan. Pada akhirnya, tambahkan mentega, pre-meleleh dalam air mandi.
- Olesi wajan dengan minyak sayur dan panaskan dengan api besar. Tuangkan adonan ke dalam lapisan tipis di bagian bawah dan goreng pancake secara merata dari dua sisi menjadi warna emas yang seragam.
- Untuk diletakkan di atas meja dalam jenis panas dengan krim asam, krim kocok atau sirup berry.
Pancake di atas yogurt manis dan susu
Untuk membuat adonan lembut dan halus, Anda harus benar-benar mengikuti urutan semua tindakan. Setelah agen ragi dimasukkan ke dalam dasar pancake, komponen tidak boleh dicampur. Pertama, Anda perlu menyeduh adonan dengan segelas air mendidih, dan kemudian memberikannya struktur yang homogen dan halus. Jika Anda tidak mengikuti aturan sederhana ini, Anda tidak akan bisa mencapai bengkak yang baik dan konsistensi yang kaya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- tepung kelas tertinggi - 9 sdm. l
- susu 3,2% - 250 ml
- yoghurt manis - 250 ml
- baking powder - 1 sdt
- telur - 2 buah
- gula coklat - 1 sdm
- garam - ¼ sdt
- air mendidih - 250 ml
- minyak sayur - 2 sdm
Instruksi langkah demi langkah
- Campurkan garam, gula dan telur secara menyeluruh dengan mixer. Perkenalkan susu dan yogurt pada suhu kamar dan campurkan dengan pengocok.
- Tepung saringan melalui saringan dapur, tambahkan porsi kecil ke dasar cair dan aduk sampai homogenitas lengkap.
- Tuangkan bubuk baking dan segera menyeduh adonan dengan segelas air mendidih yang curam. Benar-benar diremas dan diamkan selama 10-15 menit.
- Wajan penggorengan dan minyak dengan minyak sayur. Panggang pancake di setiap sisi selama sekitar satu setengah menit dan segera serahkan ke meja dengan madu, selai atau manisan buah.
Pancake dengan lubang di yoghurt buah
Pada yogurt rendah lemak Anda dapat membuat pancake yang lembut dan lembut dengan bagian tengah yang lembut dan ujung-ujungnya dihiasi dengan lubang-lubang kecil yang rapi. Jika Anda menggunakan produk susu yang dibeli dengan rasa buah, maka gula tidak dapat ditambahkan jika adonan bisa menjadi terlalu memalukan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- yoghurt 0% - 750 ml
- tepung terigu - 3 sdm
- baking soda - 1 sdt
- telur - 2 buah
- olahan minyak - 4 sdm
- garam - 1/2 sdt
- air mendidih - 200 ml
Instruksi langkah demi langkah
- Dalam wadah yang dalam, kombinasikan kefir pada suhu kamar, tepung terayak, garam, gula dan telur. Kocok dengan mixer hingga halus.
- Dalam air mendidih yang mendidih untuk memadamkan soda, cepat tuangkan ke dalam adonan dan aduk rata.
- Biarkan di atas meja dapur selama 15-20 menit, agar soda terserap. Perkenalkan minyak sayur dan campur lagi.
- Maksimalkan panas penggorengan dan untuk pertama kalinya olesi smalt. Goreng pancake selama 40-50 menit di setiap sisi dan sajikan panas ke meja dengan minuman favorit Anda.
Panekuk ajaib pada yoghurt "Keajaiban", video-instruksi
Dalam video ini penulis menceritakan cara membuat pancake lezat dan manis di yoghurt "Miracle", yang secara teratur diiklankan di banyak saluran TV populer. Untuk tumpukan emas matahari yang cukup mengesankan, hanya satu botol susu yang diperlukan, beberapa butir telur, sedikit tepung, garam, minyak sayur, dan gula merah. Adonan bisa diremas hanya dalam beberapa menit dan setelah seperempat jam menikmati kue buatan sendiri yang segar dan harum.