Gulai Hungaria dari Sergey Lukyanenko

Daging sapi dipotong menjadi kubus dan dimasukkan ke dalam panci. Tuangkan sekitar 3 liter air dingin Bahan: Instruksi

Daging sapi dipotong menjadi kubus dan dimasukkan ke dalam panci. Tuangkan sekitar 3 liter air dingin. Setelah mendidih, keluarkan busa dan tambahkan sedikit garam (secukupnya). Masak dengan api kecil selama 40 menit. Bersihkan semua sayuran. Buang bijinya dari lada Bulgaria. Potong dadu. Potong bawang, kentang dan tomat. Wortel memotong lingkaran kecil. Baringkan sayuran ke daging beberapa menit sebelum dimasak. Tambahkan cabai yang sudah dicincang halus. Lanjutkan memasak selama 30-40 menit lagi. Pada akhirnya, tambahkan bumbu untuk gulai. Taburi paprika dan herbal (peterseli, dill).

Porsi: 2