- mentega yang dilunakkan - 1/2 cangkir
- gula merah - 1/2 cangkir
- gula putih - 1/2 cangkir
- telur - 1 buah
- selai kacang - 1 cangkir
- vanila - 1/2 sendok teh
- soda - 1/2 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- Tepung terigu - 1 1 / 2-2 Kaca
- coklat - 180 gram (krim)
- krim kental - 2/3 Piala (krim)
- sirup jagung - 1 st. sendok (krim)
1. Panaskan oven hingga 190 derajat. Campurkan tepung, garam dan soda bersama-sama dalam mangkuk kecil. Kocok mentega dan gula dalam mangkuk besar. Tambahkan telur dan cambuk. Tambahkan selai kacang dan cambuk. Aduk dengan vanili. Tambahkan tepung dalam dua set dan aduk hingga homogen. 2. Gulung bola kecil dari adonan, gunakan 1 sendok makan adonan untuk dua potong biskuit. Letakkan bola di atas loyang dilapisi dengan kertas roti. 3. Perlahan-lahan pasang setiap bola ke garpu dalam dua arah untuk membuat parutan di permukaan. Taburkan sedikit cookie dengan gula. 4. Panggang selama 12 menit sampai coklat. Biarkan hati menjadi dingin. 5. Buat krim. Tempatkan potongan coklat ke dalam mangkuk kecil. Dalam panci kecil di atas api sedang, panaskan krim dan sirup jagung, didihkan dan angkat dari api. Perlahan tuang krim di atas cokelat. Aduk dengan spatula karet sampai semua cokelat meleleh dan dicampur dengan krim. Biarkan dingin selama 10-15 menit. Letakkan 1-1 1/2 sendok teh krim di bagian bawah kue, tutup bagian yang tersisa di bagian atas dan tekan sedikit. Diamkan selama 20-30 menit sebelum disajikan.
Porsi: 6-8