- tepung terigu - 2 1/2 cangkir
- baking powder - 1/2 sendok teh
- mentega yang dilunakkan - 1 cangkir
- gula - 3/4 Piala
- telur besar - 1 buah
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- ekstrak almond - 1/2 sendok teh
- selai merah - 1 cangkir
1. Panaskan oven hingga 150 derajat. Dalam mangkuk sedang, gabungkan tepung dan baking powder. Aduk dengan pengocok logam. Sisihkan. Kocok mentega yang dilunakkan dan gula dalam mangkuk listrik dengan mixer listrik. 2. Tambahkan telur, ekstrak vanili dan ekstrak almond, aduk dengan kecepatan sedang. Tambahkan campuran tepung dan aduk dengan kecepatan rendah sampai diperoleh konsistensi yang homogen. 3. Dengan menggunakan sendok, bentuk bola kecil berukuran diameter 2,5 cm dari adonan, taruh di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti, sekitar 2,5 cm. Tekan jari Anda ke tengah setiap bola untuk membuat alur di tengah. Layout 1/2 sendok teh selai raspberry yang memperdalam setiap cookie. 4. Panggang biskuit dalam oven selama 22-24 menit sampai berwarna keemasan. 5. Biarkan mendingin sepenuhnya sebelum disajikan.
Porsi: 10-15