Bubur kacang pedas dari bubur kacang Pea multi-markak - ini adalah hidangan asli Rusia. Dari kacang polong yang dimasak dan sup, dan cium. Apakah isian pai dan mie. Tentang manfaat kacang polong banyak hal menarik yang dikatakan. Kacang kering adalah sumber protein yang paling berharga, dan bahkan sampai batas tertentu, mampu menggantikan daging, yang sangat penting bagi vegetarian. Hari ini kami menyiapkan bubur kacang dari kacang polong kering hijau dan kuning. Kacang hijau dilengkapi dengan rempah-rempah: ketumbar, jintan dan sayuran kering: bawang, wortel, seledri, bayam, paprika. Kami memasak bubur di multivark. Bubur kacang, dimasak dengan semua aturan, lezat dan memuaskan.
Bahan-bahan:- Kacang polong kering hancur 180 g
- Air direbus 480 ml
- Garam 2 g
- Campuran rempah-rempah untuk bubur 10 g
- Minyak zaitun 1 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk memasak bubur kacang polong, Anda perlu mengambil kacang polong yang dihancurkan dengan bumbu hijau dan sayuran kering, kacang kuning, air, garam, minyak zaitun.
- Langkah 2 Kacang hijau sudah disiapkan. Kacang kuning dicuci di beberapa perairan, tuangkan air dingin selama minimal 3 jam, sebaiknya di malam hari. Setelah itu, buang air yang berlebih.
- Langkah 3 Rebus air. Campurkan kacang polong yang sudah disiapkan dengan bumbu dan direndam. Aduk.
- Langkah 4 Di bagian bawah cangkir multivark (saya punya multivark Panasonic) tuangkan minyak zaitun.
- Langkah 5 Tuang campuran kacang polong dengan bumbu ke dalam mangkuk multivark.
- Langkah 6 Tuangkan kacang polong dengan air panas.
- Langkah 7 Tambahkan garam secukupnya.
- Langkah 8 Masukkan mangkuk ke multivark. Tutup penutupnya. Hidupkan mode memasak "Quenching", atur waktunya menjadi 1 jam.
- Langkah 9 Matikan multivarier. Buburnya sudah siap. Jika kacang polong padat, dan air menguap, tambahkan 30-50 ml air panas dan tingkatkan waktu pemadaman (ketersediaan bubur tergantung pada perendaman kacang polong).
- Langkah 10 Pindahkan bubur ke panci keramik. Tutup dengan penutup. Sajikan panas atau dingin untuk makan malam. Anda bisa menggunakannya sebagai isian kue.