- buah kiwi - 2 buah
- pisang - 1 buah
- air jeruk nipis - 1 sendok teh
- parutan kulit jeruk nipis - 1/2 sendok teh
- Es kubus - 2 buah
- susu - 1 cangkir
- Ricotta cheese - 1 buah
Kulit buah Kiwi dan pisang, potong besar-besar. Tempatkan buah, air jeruk nipis, kapur dan es batu dalam food processor atau blender, aduk hingga tercampur. Tambahkan susu dan keju, aduk selama 5-10 detik, tuangkan ke dalam dua gelas tinggi dan sajikan.
Porsi: 2