Seiring waktu, oven microwave menjadi penghuni hampir setiap dapur. Tuntutan konsumen tumbuh, dan bersama mereka - jumlah fungsi penerima mereka. Memanggang, mode konveksi, pengatur waktu selama satu bulan ke depan dan lebih banyak lagi sama sekali bukan batas impian, tetapi kenyataan pahit. Setiap orang dapat menemukan oven yang dia butuhkan.
Adapun cookware microwave, itu harus membayar perhatian khusus saat membeli oven. Lebih baik menghabiskan waktu "di awal jalan" daripada mencari setiap hari dan kemudian di mana membeli mangkuk atau cangkir, cari tahu apa yang seharusnya, pas atau tidak cocok, retak atau meledak, dan terbang ke bagian-bagian kecil.
Jadi, mari kita mulai. Kaca meja dan porselen, serta hampir semua produk keramik dianggap tahan panas. Peralatan yang terbuat dari polypropylene dan poliamida (kami menyebutnya plastik) juga mampu menahan suhu tinggi, tetapi harus ada stiker di atasnya yang menceritakan tentang properti ini. Semua jenis hidangan ini cocok untuk memasak (atau mencairkan dan memanaskan) makanan dalam oven microwave konvensional. Kata "konvensional" berarti tidak ada mode pemanggangan atau konveksi di dalam oven.
Peralatan makan tahan api biaya lebih dari sekadar tahan panas karena proses produksi yang lebih memakan tenaga dan mahal. Hidangan semacam itu terbuat dari gelas, keramik, dan porselen. Biasanya itu sangat dihargai dan disayangi oleh para wanita simpanan. Setelah semua, Anda dapat menggunakannya tidak hanya di microwave dalam semua mode, tetapi juga di oven, di oven listrik, dan bahkan meletakkannya di kompor gas biasa (kondisi wajib adalah pembatas api).
Untuk penggunaan keramik porselen dan keramik tahan panas dan tahan api, ada sejumlah peringatan dan peringatan. Dengan demikian, hidangan semacam ini tidak dapat diperoleh dari kulkas dan segera diletakkan di bawah panggangan. Dibutuhkan pemanasan alami bertahap. Jika tidak, itu hanya semburan dari penurunan suhu yang tajam. Nasib yang sama "bertemu" dan kapasitas, yang diambil dari microwave atau oven dan diletakkan di atas meja yang basah. Setetes air akan mengurangi semua upaya nyonya rumah menjadi "tidak".
Terlepas dari semua kesulitan yang tampak, teknologi gelombang mikro adalah langkah maju yang nyata. Peralatan masak untuk oven microwave membutuhkan perawatan dan beberapa aturan sederhana. Dalam hal ini, "pertemanan" dengan microwave dan makanan lezat disediakan.
Gelas bertanda "tahan panas" cocok untuk bekerja dengan makanan hanya dalam mode microwave. Dalam hidangan seperti itu, Anda bisa mencairkan dan menghangatkan makan malam, misalnya. Ini juga sangat berguna untuk memasak beberapa hidangan, tetapi juga dalam mode microwave. Perlu dicatat bahwa lebih baik menggunakan kaca berdinding tebal atau kaca-keramik, karena dinding tipis dapat pecah karena terlalu panas. Sekarang dalam hidangan semi-transparan matte-putih yang terbuat dari kaca dan keramik kaca.
Porselen juga bisa ditempatkan dalam oven microwave. Misalnya, untuk menghangatkan perjamuan makan, sudah menyebar dalam porsi (jika disiapkan terlebih dahulu atau dibawa dari restoran), menyeduh kopi, merebus susu, merebus ramuan herbal ... Piring harus diambil tanpa sisi, sehingga beberapa segera diletakkan di meja putar. Cangkir perlu stabil dan sebaiknya lebar.
Dalam keramik dan gerabah, perhatian harus diberikan untuk memastikan bahwa itu diglasir secara merata dan dari semua sisi. Jika tidak, piring akan dipanaskan secara tidak merata, lapisan akan retak dan, pada akhirnya, memburuk. Menghitung fakta bahwa keramik dan faience buruk melewati gelombang mikro, hidangan seperti itu sangat panas. Terima kasih untuk ini, selama persiapan irisan daging, telur orak-arik, omelet dan banyak hidangan lainnya, kerak kerak yang menggugah selera ternyata. Tetapi Anda tidak perlu menambahkan minyak. Selain itu, pada panggangan dan dalam mode konveksi, hidangan tersebut terasa baik. Yang paling penting adalah tidak memegang tangannya setelah memasak - dia terlalu panas, dan lebih baik menggunakan handuk atau sarung tangan dapur.
Sangat sering produk yang disebut "makanan cepat saji" memiliki ikon yang mengatakan "Anda dapat dimasukkan ke dalam oven microwave." Memang, kantong kertas dan paket semacam ini, serta wadah busa yang ditekan, cocok untuk pemanasan dalam mode microwave. Perlu dicatat bahwa ketika terlalu panas, kertas bisa terbakar, dan busa - mulai mencair. Karena itu, prosesnya harus dipantau. Perlu untuk mempertimbangkan fakta bahwa gula dan lemak ketika dipanaskan, memiliki suhu yang sangat tinggi, sehingga kertas, kardus dan kemasan busa tidak dianjurkan untuk digunakan dengan makanan semacam ini. Perkamen memindahkan produk roti selama pencairan bunga es. Dalam kotak kardus hangat kecil dipanggang - bagel, croissant, buns dan cheesecake. Lebih baik menutupinya dengan serbet, sehingga yang bagian atas tidak terlalu berlebihan, melepaskan kelembapan. Jangan gunakan kertas berminyak (dapat terbakar) dan cangkir dan piring berlapis lilin di microwave oven (ketika lilin meleleh makanan akan memburuk). Di kantor, misalnya, Anda dapat menghangatkan sanggul pada serbet polos. Ini membuat turntable bersih dan tanpa remah, dan roti kering.
Peralatan plastik juga cocok untuk digunakan dalam oven microwave. Ini adalah wadah, tas, dan film yang paling beragam. Wadah yang dirancang untuk jenis penggunaan ini dapat menahan suhu dari -40 ° C hingga + 140 ° C. Piring plastik tidak takut perubahan suhu, tetapi jika produk manis atau lemak akan memanaskan di atas suhu yang diizinkan, kapasitas berubah bentuk, dan kemudian meleleh, jika tidak diambil pada waktunya. Paket dan film dirancang untuk melindungi makanan dari asap. Mereka membungkus makanan dan rempah-rempah, dan mendapatkan makanan yang lezat dan alami. Untuk memastikan bahwa paket tidak meledak dari kelebihan uap dengan suara yang memekakkan telinga, lubang dibuat di dalamnya.
Oven microwave memungkinkan Anda menyiapkan makanan yang lezat, bervariasi, dan sehat. Bagaimana cara memilih hidangan yang tepat untuk oven microwave? Saat membeli piring untuk oven Anda, Anda harus mendengarkan semua tips, sesuai selera Anda, dan juga memilih hidangan yang sesuai dengan gaya dan "semangat" interior dapur Anda.