- apel berukuran sedang - 3 buah
- anggur putih - 230 mililiter
- jus apel - 200 mililiter
- vodka apel - 4 item. sendok
- gula - 2 item. sendok
- tongkat kayu manis - 1 buah
- kuncup anyelir - 2 bagian
- segenggam raspberry segar - 1 buah
- kupas 1 jeruk - 1 buah
Dengan mengupas apel, potong menjadi 4 bagian dan potong inti. Potong daging menjadi irisan tipis. Dengan oranye memotong semangatnya. Masukkan apel dalam panci, tuangkan 200 ml anggur putih dan jus apel, tutup dengan gula, kayu manis, cengkeh, dan kulit jeruk setengah. Rebus dan masak dengan api kecil. 10 menit sampai apel menjadi lunak Hapus dari panas. Potong sisa bunga menjadi strip tipis. Raspberry untuk memilah. Keluarkan apel dari wajan, bilas melalui saringan, campurkan dengan sisa anggur dan kembali ke panci. Lakukan pemanasan, beberapa menit. Tuang vodka apel dan tambahkan raspberry. Tutup panci dengan penutup dan diamkan, 10-15 menit. Anggur yang sudah digumpal ditaburi gelas, hias dengan garis-garis kupas. Untuk melayani panas.
Porsi: 4