Saus pedas dari ketumbar pedas Kadang-kadang beberapa resep tidak hanya menyerang selera mereka, tetapi juga teknologi memasak. Saus ini juga dibuka di bagian paling akhir, ketika dihubungkan dengan gula dan memberi jus. Bahan utamanya adalah ketumbar atau ketumbar, seperti ramuan ini disebut. Ya, banyak orang tidak suka ketumbar, tapi seberapa bagusnya! Dipadu dengan sempurna dengan keju dan produk tepung, serta dengan daging dan sayuran. Mengenai sifatnya yang berguna, kualitas utama ketumbar adalah kemampuan untuk memperbaiki pencernaan. By the way, hijau pedas ini tumbuh dengan baik di rumah. Untuk melakukan ini, cukup menanam biji ketumbar di tanah biasa dan jangan lupa menyiraminya setiap hari. Tentu saja, ketumbar yang ditanam di dalam pot tidak akan berdaging, tetapi itu bahkan lebih baik. Halus dan harum, itu akan selalu sesuai di meja Anda.
Bahan-bahan:- Cilantro 3 tandan segar
- Bawang hijau 0,5 ikat
- Bawang putih 3 dentikel
- Pepper pedas 1 pc.
- Garam 4 cubit
- Gula 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan saus ini ambil: 3 bundel ketumbar, 4 bulu bawang hijau, cabai hijau panas, cengkeh bawang putih, gula, garam.
- Langkah 2 Ketumbar dan bawang merah dan bilas dan keringkan dengan serbet kertas, potong besar. Kupas bawang putihnya.
- Langkah 3 Untuk menghilangkan ketajaman lada yang terbakar - keluarkan bagian dalam putih sayuran bersama dengan bijinya. Potong menjadi potongan besar.
- Langkah 4 Semua bahan harus digiling ke massa homogen dengan blender.
- Langkah 5 Tambahkan satu sendok teh teh (tanpa slide) dengan gula dan garam.
- Langkah 6 Aduk saus dan sajikan ke sayuran, ikan atau daging. Simpan di kulkas tidak lebih dari 3-4 hari.