Dari semua pelarut yang dikenal di dunia, air adalah yang paling universal. Di dalam air, semuanya dibubarkan, dan manusia tidak terkecuali. Dari sudut pandang ilmiah, setiap rata-rata orang dewasa rata-rata hanya mengandung 40% dari "sisa kering", dan yang lainnya ... air. Dipercaya bahwa tanpa menggunakan cairan, Anda dapat hidup sekitar satu minggu. Hanya udara dan tidur yang lebih bagus untuk tubuh kita. Banyak zat yang diperlukan untuk kesehatan, terutama mineral dan elemen, diserap dari saluran pencernaan hanya sebagai larutan berair. Peran air, baik dalam pelestarian kesehatan, dan perkembangan kesehatan yang buruk sudah jelas. Pertanyaan muncul - jenis air seperti apa yang berguna untuk tubuh manusia, dan mana yang tidak. Ini kami akan mencoba mencari tahu di artikel ini.
Mungkinkah minum air hujan?
Di alam, air "murni", yaitu, H 2 O dan tidak lebih, hanya air hujan. Tetapi untuk beberapa alasan, dari zaman dahulu, itu digunakan untuk minum hanya sebagai jalan terakhir, yaitu, ketika ada kesempatan nyata untuk mati kehausan. Jelas, kebenaran abadi ini adalah hasil dari penelitian berabad-abad menggunakan metode kerucut isian persisten. Kebijaksanaan rakyat yang dikembangkan dengan cara ini mengatakan: hujan baik untuk tanaman dan mencuci pakaian, dan untuk minum - tidak.
Meskipun ada beberapa pendapat lain. Misalnya, Abu Ali Ibnu Sina yang terkenal, atau hanya Avicenna, percaya bahwa "air hujan termasuk air yang baik, terutama yang jatuh di musim panas dari awan guntur," tetapi tidak "dari awan yang didorong oleh angin badai" / 1 /. Bahkan dalam Abad Pertengahan yang bersih secara ekologis, orang bijak menyarankan air mendidih, dikumpulkan dalam hal kebutuhan setelah hujan, untuk menghindari "pembusukan". Kesempatan terbesar untuk memuaskan dahaga seseorang untuk kepentingan organisme adalah dokter besar Asia Tengah yang menganggap mata air alami di mana air mengalir keluar, ditarik oleh "kekuatan yang melekat pada dirinya sendiri." Air sumur dan saluran bawah tanah dianggap lebih buruk daripada mata air, dan yang "diaspal dengan saluran di pipa utama" sama sekali tidak berguna.
Dalam terang sains modern, tujuannya adalah untuk menyelidiki dan menegaskan, apa yang sudah lama diketahui, mudah dimengerti mengapa air dari surga tidak berguna bagi tubuh manusia. Pertama, air, yang menguap dari permukaan Bumi, di dunia modern sangat tercemar oleh transportasi dan industri. Kemurnian samudra kelima juga meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Lebih banyak kota-kota besar sekarang terus-menerus menjadi kabut asap. Jadi, alih-alih dibersihkan selama pendakian ke langit, air hujan juga menerima kotoran yang tak terduga. Ini mengandung arsenik, timbal, merkuri, sulfur dan nitrat. Hujan dengan amonia, karbon disulfida, pestisida dan pestisida jatuh di daerah pertanian, dan hujan asam datang dari tanaman dan pabrik / 2 /.
Kedua, distilasi alami menghilangkan air hujan yang bermanfaat bagi aditif mineral tubuh manusia. Air surgawi sangat berbeda dalam komposisi dari terestrial, jadi bahkan setelah pemurnian tidak mungkin meminumnya terlalu lama - metabolisme terganggu. Organisme secara kompensasi meningkatkan konsentrasi dalam darah ion-ion klorin, kalium dan natrium yang hilang, dan kemudian secara intensif mengeluarkannya melalui ginjal dengan urin. Selain itu, hujan, air suling atau desalinated tidak enak dalam rasa dan kurang memuaskan dahaga / 3 /.
Apa air di dalam pipa?
Untuk memenuhi kebutuhan yang berkembang dari kota-kota modern dalam air untuk minum, sumber terbuka biasanya digunakan. Ini adalah sungai dan danau. Setelah pembersihan tahap demi tahap (koagulasi, pengendapan, penyaringan dan akhirnya klorinasi), air masuk ke pasokan air kota, dan dari sana mengalir ke setiap rumah. Dengan demikian, kualitas air di derek tergantung pada banyak faktor:
- Ekologi sungai dan danau yang berfungsi sebagai awal dari asupan air;
- Kondisi teknologi dan sanitasi dari stasiun pasokan air;
- Properti pipa air.
Nah, sekarang untuk poinnya. Kami telah menemukan bahwa meminum air hujan berbahaya bagi kesehatan. Adapun air sungai, mungkin tidak akan datang ke pikiran siapa pun. Memang, bahkan mengingat bahwa dalam beberapa tahun terakhir, karena krisis global, situasi ekologis dari waduk terbuka telah sedikit membaik, itu hampir tidak mempengaruhi kualitas air ledeng.
Untuk kondisi sanitasi dari sistem pasokan air masih memenuhi otoritas yang kompeten. Hal lain adalah teknologi pembersihan itu sendiri, yang banyak dianggap usang dan usang. Namun demikian, praktis dalam semua parameternya, air keran benar-benar sesuai dengan norma higienis. Hanya kandungan kaporit kadang melebihi norma.
Hampir tidak ada orang yang suka air dengan bau dan rasa klorin tertentu. Namun mengingat bukti bahaya yang dibawa oleh khlorinasi, mereka sering melupakan kegunaannya. Karena penggunaan klorin untuk desinfeksi air keran, sejak 1904 jumlah infeksi usus menurun tajam, epidemi kolera dan tifus telah menjadi sesuatu dari masa lalu. Dan meskipun ada penelitian yang dimulai pada tahun 70-80an. Abad terakhir, yang membuktikan partisipasi klorin dalam pembentukan pengotor karsinogenik berbahaya (kloroform), air keran terus klorin.
Faktanya adalah bahwa konsentrasi zat karsinogenik dalam air tidak mencapai tingkat kritis dan sebanding dengan apa yang kita hirup atau apa yang kita makan. Oleh karena itu, iblis tidak begitu mengerikan ketika ia dilukis. Selain itu, klorin dan kloroform menguap dari air dengan mendidih (4). Tapi ada rasa yang tidak menyenangkan, yang memaksa penduduk desa untuk menuangkan teh "urban" ke toilet setelah tegukan pertama.
Untuk meningkatkan sifat organoleptik dari air yang diklorinasi dalam beberapa tahun terakhir, semua jenis filter semakin banyak digunakan. Sebagian besar mengandung karbon aktif yang ditekan sebagai elemen aktif utama. Namun, menurut studi Komisi Perlindungan Lingkungan AS, klorin, yang membentuk kloroform dengan organik alami air, dengan partikel arang aktif dari filter mendidih menghasilkan racun dioksin yang lebih mengerikan. Untuk menilai kerugiannya, cukup dengan melihat wajah mantan Presiden Ukraina Viktor Yushchenko.
Titik lain adalah wadah untuk air. Sekali lagi, berkat klorin, air keran menjaga keamanan menularnya, meskipun fakta itu mengalir melalui pipa besi. Tapi air dalam pertukaran botol multi-liter dan "terong", serta dituangkan dari drum mobil - tidak ada.
Air apa yang kita jual?
Menurut beberapa data, dalam wadah plastik asli, awalnya air artesis murni, dengan penyimpanan dan pengoperasian tank yang tidak tepat, dimulai ... menjadi "mekar". Yang pasti, banyak yang memperhatikan bagaimana seiring waktu, kilatan hijau kotor muncul di permukaan bagian dalam botol. Ini adalah ganggang biru-hijau atau cyanobacteria yang mengeluarkan racun BMAA, dan pada gilirannya menyebabkan penyakit saraf yang parah (Alzheimer, Parkinson dan amyotrophic lateral sclerosis).
Kesimpulan:
- Yang terbaik adalah minum dari mata air di daerah yang bersih secara ekologis, terutama jika sumbernya bukan air tanah, yaitu air hujan, dan lapisan "kuno" interplastik;
- Air keran relatif aman, tetapi meminumnya tidak enak. Membersihkan dengan filter karbon, bukan yang baik, bisa berbahaya. Jika air yang disaring mendidihkan sisa klorin dalam hubungannya dengan karbon memberikan racun dioksin terkuat;
- Beli air dari mobil atau simpan selama bertahun-tahun di terung yang sama juga, karena bahaya meracuni produk-produk kehidupan alga biru-hijau.
Sastra:
- Pada kualitas air (air hujan). "Canon ilmu kedokteran", Abu Ali ibn Sina (Avicenna)
- Air hujan. Journal of Health, 1989, No. 6
- OV Mosin. Pengaruh air suling pada tubuh.
- Klor dalam air baik atau buruk? Jurnal Sains dan Kehidupan, No. 1, 1999.