Tusuk salmon merah muda

Kami benar-benar mencuci ikan. Potong kepala dan usus. Kemudian kita akan memotong fillet dari tulang dan Bahan:

• Gorbusha - 1 buah (1-1,5 kg)
• Mustard - 2 Seni. sendok
• Lada merah manis - 1/2 sendok teh
• Minyak nabati - 2 item. sendok
• Bow - 2 buah
• Garam - - Selera

Instruksi

Kami benar-benar mencuci ikan. Potong kepala dan usus. Lalu kami memotong fillet tulang dan kulit dan memotongnya menjadi kubus. Saya mendapat sekitar 48 buah. Kami merendam kebab shish. Untuk melakukan ini, di piring dalam yang nyaman untuk potongan ikan, tambahkan 2 sendok makan minyak sayur, lada, garam, mustar (tidak hanya kering!) Dan aduk perlahan. Kemudian tambahkan cincang halus (!) Bawang ke ikan dan aduk dengan sangat lembut. Tahap selanjutnya - kami mengirim direndam selama 1-2 jam. By the way, Anda dapat merendam sepanjang malam, setelah dipersiapkan sebelumnya dari malam dan mengirimkan shish kebab masa depan ke kulkas. String pada tusuk sate atau tusuk sate kayu. Kami bergantian membungkuk dan memancing. Satu tusuk sate memiliki 4 buah ikan. Ternyata gambar seperti itu. Kemudian kami mengirim ikan ke perapian selama sekitar 25 menit. Tidak lagi! Kalau tidak, shish kebab akan kering dan tidak enak. Batubara seharusnya bukan yang paling kuat. Kami menyajikan kebab shish yang sudah jadi dengan sayuran dan saus putih. Saya berharap Anda memiliki selera makan yang menyenangkan!

Porsi: 6