- Bubuk gula - secukupnya
- Susu - 0,75 Kaca
- Tepung terigu - 2,5 Piala
- Telur - 2 buah
- Minyak sayur - 1,5 st. sendok
- Gula - 0,5 Piala
- Garam - 0,5 sendok teh
1. Dalam mangkuk, pecahkan telur mentah dan kocok dengan baik (dengan bantuan pengocok). Sekarang kita menambahkan susu (jika tidak ada susu, itu bisa dengan mudah diganti dengan air), mentega, garam dan gula. Semua kocok sampai terbentuknya gelembung kocokan. Sekarang tuangkan tepung di sini dan remas adonan. 2. Anda harus mendapatkan adonan yang sangat lembut, enak dan lembut. Karena kami telah menambahkan minyak di sini, adonannya tidak boleh menempel pada pin dan tangan yang menggelinding saat digulung. Tidak banyak tepung untuk adonan ini. 3. Pisahkan satu potong dari adonan (sepertiga), sisihkan sisa adonan, dan gulung ke dalam lapisan dengan penggulung (kira-kira tebal dua atau tiga milimeter). Kemudian, pada garis-garis vertikal, potong lembaran yang digulung. Pita vertikal sekarang terbagi menjadi dua. 4. Hati-hati membuat potongan di bagian tengah setiap berlian yang dihasilkan. Kemudian masing-masing belah ketupat kita ambil secara bergantian, dan dorong salah satu ujung ke dalam slot, dan kembalikan ujung ke posisi sebelumnya. Kurva muncul di sisi-sisi berlian. Kami mengulangi prosedur ini beberapa kali. Kami melakukannya dengan sangat hati-hati. 5. Di dalam panci, panaskan minyak, dan turunkan billet. Kuas kayu mengapung sangat cepat, bengkak dalam hitungan detik. Mereka seharusnya menjadi lapang dan mudah. Hvorost menyiapkan dengan sangat cepat. 6. Aparkan kayu bakar di atas piring dan taburi dengan gula bubuk.
Porsi: 8-10