- Squash - 3 buah
- Apple - 1 buah
- Kentang - 2 buah
- Bow - 1 buah
- Bawang putih - 1-2 Zubchikov
- Hijau - 3-4 buah (dill, peterseli, coklat kemerah-merahan)
- Susu - 100 Mililiter
- Air - 750 mililiter (atau kaldu)
- Minyak zaitun - - Selera
- Keju - - Selera
- Garam, lada - - secukupnya
Zucchini memotong cincin. Bawang - cincin seperempat, buang apel dari kulitnya, angkat inti dan potong kecil-kecil, kupas kentang dan gosokkan pada parutan besar. Kemudian, dalam panci, di mana kami memasak sup, tuangkan minyak zaitun, panaskan, dan tambahkan bawang. Goreng ke lantai transparansi. Kemudian tambahkan kentang, apel, zucchini. Semua digoreng dengan ringan (tetapi jangan goreng) dan tuangkan air atau kaldu. Didihkan, kecilkan api dan masak di bawah penutup sampai siap (sekitar 15 menit). 5 menit sebelum kesiapan, kami menambahkan bawang putih cincang halus, cincang hijau. Angkat dari api, remas dengan blender, garam, tuangkan susu, keju. Masak selama sekitar 5 menit, aduk rata. Selesai!
Porsi: 5