Sup lemon Lebanon dengan lentil

Panaskan minyak dalam panci besar di atas api besar. Saat minyak sangat panas, hingga Bahan-Bahan:

• minyak zaitun - 1 st. sesendok
• bawang cincang halus - 1/2 cangkir
• pon lentil coklat - 1 buah
• siung bawang putih - 3 buah
• mengepak daun bayam beku utuh - 1 buah
• mint kering, dilumatkan - 1 st. sesendok
• jus lemon - 3/4 Glass (garam secukupnya)

Instruksi

Panaskan minyak dalam panci besar di atas api besar. Saat minyak sangat panas, tambahkan bawang dan aduk hingga bawang mulai bersulang, sekitar 10 menit. Masukkan lentil, bawang putih, bayam beku, dan mint ke dalam panci. Tuang air secukupnya hingga 2 inci lebih tinggi dari campuran lentil. Aduk rata. Didihkan, kurangi panas menjadi sedang. Masak dengan api kecil, buka (tanpa tutup), sampai lentil menjadi lunak, sekitar 20 menit. Jika sup menjadi terlalu kental, tambahkan sedikit air. Garam secukupnya. Kurangi panas dan tambahkan jus lemon.

Porsi: 8