Buckwheat - bubur ini kaya protein, pati, lemak yang berguna. Ini mengandung vitamin B1, B2, B6, PP dan mineral seperti kalium, fosfor, besi, magnesium. Karena komposisinya ini menyembuhkan kelompok - itu mengurangi risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular, dan mengurangi tingkat kolesterol berlebih (tapi ini tidak berlaku untuk anak-anak).
Beras - sereal ini adalah juara, sesuai dengan kandungan pati (sekitar 77%). Ini juga mengandung vitamin PP, E, grup B dan asam folat, yang merupakan obat untuk anemia.
Oat. Dalam bubur oatmeal ada banyak protein, dan lemak nabati hampir dua kali lebih banyak daripada di dalam soba. Bubur ini, seperti ramuan dari itu, sangat membantu dalam penyakit gastrointestinal, hepatitis, diabetes mellitus.
Jelai - sereal ini sangat berguna, karena tingginya kandungan protein, lemak, dan karbohidrat. Ini juga mengandung vitamin E, D, A, dan elemen jejak. Dan sereal ini membuat adonan mutiara dan barley. Rebusan dari kelompok ini sangat membantu untuk batuk. Ini memiliki efek membungkus dan melembutkan. Juga, bubur barley memiliki banyak serat, yang bagus untuk sembelit.
Jika Anda baru saja mulai memperluas pola makan bayi, maka pilih satu komponen bubur soba, beras atau jagung. Sereal ini dapat diberikan sedini lima bulan untuk bayi yang memakan susu formula, dan enam hingga tujuh jika mereka menyusui. Sereal ini dicerna dengan baik, memiliki nilai gizi yang tinggi dan tidak mengandung gluten - protein yang sering dapat menyebabkan reaksi alergi pada anak-anak. Yang terbaik adalah membeli bubuk larut khusus anak-anak dalam bentuk bubuk, yang larut dalam air hangat atau susu. Dalam sereal semacam itu, kandungan unsur mikro dan vitamin penting diseimbangkan menurut usia. Serebrum semacam itu adalah produk susu dan bebas susu, dari satu sereal dan beberapa.
Dalam sereal siap pakai, Anda bisa menambahkan buah tumbuk, yang sudah sempat dicoba anak, misalnya malinka, apel, peach. Juga, Anda dapat menawarkan sereal gourmet yang dibuat dengan buah dari guci.
Seorang anak yang sering pilek dan minum antibiotik atau memiliki masalah dengan usus dapat menawarkan semacam bubur larut dengan penambahan probiotik dan bifidobacteria. Probiotik adalah bakteri laktat yang berguna yang menjajah usus. Mereka menghasilkan zat yang membunuh atau membatasi perkalian bakteri patogen, memperkuat kekebalan remah, berkontribusi pada peningkatan peristaltik usus. Juga, probiotik meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai infeksi.
Jika Anda menyiapkan bubur dengan probiotik, maka jangan pernah mengisinya dengan air panas atau susu. Bakteri yang lebih menguntungkan mati di bawah pengaruh suhu tinggi.
Dimulai pada sepuluh bulan anak sudah bisa makan bubur yang mengandung gluten, misalnya, gandum, serta serpihan jelai dan gandum. Pada akhir tahun pertama kehidupan, Anda dapat menawarkan sereal buatan rumah bayi Anda yang kasar (soba, gandum, gandum). Mereka mengandung banyak kalium, fosfor, besi, magnesium, vitamin B, serta asam lemak tak jenuh. Jika muffin ini tidak segera datang sesuai selera anak, jangan memaksanya untuk makan. Hanya menawarkan biji-bijian yang berguna sedikit kemudian. Untuk mendiversifikasi ransum bayi dalam sereal, tambahkan ke hidangan pertama dan makanan penutup. Misalnya, sup akan sangat lezat dan bergizi, jika Anda memasukkan beras, gandum atau barley mutiara ke dalamnya. Untuk persiapan pencuci mulut, sebaiknya gunakan semolina.
Jika bayi Anda menderita konstipasi, tawarkan dia bubur jagung atau gandum. Di dalamnya Anda dapat menambahkan lebih banyak prune. Mereka mengandung banyak serat, yang merangsang kerja usus. Bubur beras dan rebusan beras akan sangat diperlukan untuk gangguan perut.
Untuk membuat hidangan sereal lezat dan bermanfaat, Anda perlu mengetahui beberapa trik kuliner. Jadi, pertama-tama, ketika menyiapkan bayi kashka, jangan lupa untuk mengambil pantatnya. Tidak peduli seberapa cermat produsen melakukan ini, sampah dan biji-bijian mentah masih akan jatuh. Maka harus benar-benar dibilas. Millet, pearl bar dan nasi harus dicuci terlebih dahulu dengan air hangat dan kemudian dengan air panas. Bilas barley dengan air hangat.
Untuk membuat soba atau bubur pash menjadi gembur, itu bisa digoreng sebelum waktunya. Jangan lupa bahwa Anda harus meletakkan groats dalam air mendidih dan memasak dengan api kecil sampai menyerap semua air, sehingga mempertahankan lebih banyak vitamin. Setelah bubur hampir matang, bumbui dengan mentega. Anda dapat menuangkan, jika diinginkan, bubur dengan susu.