- Mentimun - 1 buah (jika besar 1/2)
- Yoghurt Yunani - 400 Gram
- Bawang putih - 2 Gigi
- Cuka Anggur - 1 Seni. sesendok
- Minyak zaitun - 4 item. sendok
- Adas segar - - Selera
- Garam, lada - - secukupnya
Siapkan bahan-bahannya. Cuci sayuran, tuangkan yogurt ke dalam wajan. Kupas mentimun dari kulit dan parut pada parutan (Anda bisa membuang bijinya). Garam dan biarkan selama 10-15 menit. Tiriskan cairan dari mentimun dan tambahkan ke wajan. Kupas bawang putih dan remukkan. Tambahkan ke wajan. Tambahkan dill dan bumbu halus dengan lada putih. Tambahkan 1 sdm. cuka ... Dan 4 sendok makan. minyak zaitun. Campurkan semuanya dengan lembut dan masukkan campuran ke dalam kulkas selama 2 jam. Dua jam kemudian saus Dzadziki kami sudah siap. Anda bisa menyajikannya sebagai saus dingin untuk daging. Selamat makan.
Porsi: 10