Multivar adalah jenis wajan yang dimodifikasi yang terhubung ke listrik, memonitor suhu dan waktu memasak hidangan. Dia bisa mengeluarkan sayuran, memanggang charlotte, memasak sup, memasak bubur, ikan atau daging untuk pasangan, kentang goreng dan bahkan mensterilkan kaleng untuk pengalengan. Benar, pot biasa mampu memasak makanan lebih cepat daripada multivark pada 20-30% persen.
Ruang tidak banyak terjadi.
Peralatan dapur - multivarian cukup kompak. Ketiga dimensinya (tinggi, panjang, lebar) kira-kira 30 cm.
The "keajaiban-pot" memiliki mikroprosesor yang bertanggung jawab untuk kontrol elektronik, dan perumahan plastik, di dalamnya ada elemen pemanas. Selain itu, perangkat ini dilengkapi dengan wadah memasak yang terbuat dari logam dan memiliki lapisan anti lengket. Volume mangkok ini biasanya sekitar 2,5 dan 4,5 liter. Lebih baik mengambil opsi kedua. Multivark besar memiliki kapasitas kerja kedua. Di tingkat kedua, misalnya, Anda bisa memadamkan sayuran, dan pada saat pertama Anda bisa memasak daging.
Apa yang harus dicari ketika memilih teknik?
Saat memilih multivarker, Anda harus memberikan perhatian khusus pada kualitas lapisan anti lengketnya, karena ini adalah bagian terlemah dari perangkat. Semprotan harus didistribusikan secara merata. Jika pelapisan memburuk, multivark harus dibuang, karena wadah memasak akan mulai melepaskan zat berbahaya, dan produk akan terbakar.
Multivark yang sebenarnya harus dilengkapi dengan mangkuk masak untuk uap dan penutup plastik tertutup rapat. Jangan beli perangkat dengan penutup yang terbuat dari kaca!
Sebuah multivarier seharusnya tidak sulit digunakan. Lebih baik bahwa dia tidak memiliki terlalu banyak tombol - jadi jauh lebih mudah untuk dinavigasi. Semuanya harus masuk dalam bahasa Rusia. Jika sulit bagi Anda untuk mengintip ke dalam huruf kecil - beli "panci cerdas" di mana ada menu suara. Anda juga dapat menemukan multivark, dilengkapi dengan tombol dengan poin Braille. Convex points ditujukan untuk orang buta.
Kehadiran sistem keamanan yang dirancang dengan baik merupakan faktor penting yang mempengaruhi pilihan multivark - perangkat yang secara teknis kompleks. Periksa bahwa penutupnya tertutup rapat - harus pas dengan unit. Selain itu, perangkat tidak boleh menyala jika Anda tidak meletakkan cangkir dilepas di dalamnya. Ini tidak akan berlebihan dan penguncian otomatis atau manual tambahan selama memasak.
Multivark harus memiliki katup yang mudah dimengerti dan dapat dicuci untuk mengalirkan uap dari perangkat. Untuk mencegah penetrasi busa di atas meja "panci ajaib" harus dilengkapi dengan perangkap air.
Apa yang bisa dilakukan "perangkat ajaib"?
Untuk akhirnya menentukan apakah perlu untuk multivarka dapur, cari tahu fungsinya. Model standar memiliki enam mode dasar. Tiga diantaranya otomatis ("buckwheat", "bubur susu", "pilaf"). Di alat, Anda perlu menempatkan pantat dan menuangkan air, dan kemudian klik pada "mulai". Perangkat itu sendiri akan menentukan suhu yang diinginkan, prinsip memasak dan waktu pemanasan. Saat memasak selesai, multimeter akan berbunyi bip. Dalam mode di atas, "guci ajaib" tidak hanya menyiapkan tiga hidangan ini. Misalnya, untuk membuat nasi rapuh, harus dimasak dalam mode "soba". Unit ini juga memiliki fungsi semi-otomatis ("quenching", "baking", "steaming"). Waktu memasak dalam mode ini Anda harus menentukan sendiri.
Mereka yang tidak ingin atau tidak dapat menghabiskan banyak waktu untuk bersiap-siap, aparat modern akan menikmati rezim "memasak yang dipercepat." Penggemar menikmati kacang dan kacang polong dapat menemukan rezim "pra-perendaman" di multivark, dan penganut makanan tanaman - rejim "untuk beras berkecambah dari beras hitam."
Ketika membeli multivarier, perlu untuk mengetahui cara memadamkan produk. Beberapa produsen mengatur suhu memasak untuk skema memasak ini dari 76 derajat ke 105. Sebagian besar produsen memrogram alat pada suhu sedemikian rupa sehingga hidangan tersebut direbus dan dimasak di atas piring - dari 105 derajat hingga 140. Tentu saja, dalam kasus kedua, makanan akan memasak lebih cepat, daripada yang pertama. Tomning adalah proses yang berguna. Benar, itu jauh lebih baik ketika itu adalah fungsi terpisah yang disebut "kompor Rusia", dan tidak bersembunyi di bawah rezim "quenching".
Peralatan rumah tangga modern - multivarian - bahkan dapat menggoreng dan mengubah tekanan dalam alat. Rendah berfungsi untuk perlakuan suhu ringan, dan tekanan tinggi akan membantu hidangan untuk memasak dengan cepat. Beberapa model dilengkapi dengan timer waktu yang tertunda - Anda dapat menempatkan produk di multivark di malam hari, dan di pagi hari, silakan rumah tangga dengan hidangan siap pakai "dengan panas, dengan panas."
Pilihan yang bagus!