- kuning telur - 7-10 buah (adalah mungkin untuk memasak dari telur utuh (5-6 buah), tetapi saya memiliki banyak kuning telur yang tersisa dari persiapan glasir pada kue (karena saya hanya menggunakan protein), dan saya memutuskan untuk membuat telur dadar sesuai dengan aslinya resep :))
- krim - 50 mililiter
- bayam - 300 gram
- pati - 1 sendok teh
- paprika manis - 1/2 Potongan
- peterseli, dill - 1 secukupnya
- Keju keras (dengan rasa krim) - 150 Gram
- garam, lada - 1 secukupnya
Bayam dan memotong hijau. Paprika manis dipotong menjadi piring tipis - seperti untuk pizza. Parut keju pada parutan besar. Larutkan pati dalam krim. Tambahkan bayam, sayuran, kuning telur, garam, merica. aduk hingga merata Tuangkan campuran dengan bumbu di atas loyang kue (atau dalam loyang berukuran besar persegi panjang), ditutup dengan perkamen. Untuk membakar 180 gr. mnt 10, harus dipanggang, tetapi tidak berkulit. Menarik keluar parutan dengan panci (setengah baki) setengah dari oven, agar tidak terbakar, cepat menyebarkan potongan lada di atas permukaan telur dadar beraneka ragam dan tutup dengan lapisan keju. Kami memasukkannya ke dalam oven selama 1-2 menit lagi, mengurangi panas hingga minimum dan melihat keju meleleh, tetapi tidak dipanggang dalam kerak. Kami mengambil formulir dari oven, menggeser omelet berbentuk persegi panjang ke papan oleh tepi perkamen. Dengan bantuan perkamen, kami mulai melipat gulungan kami. Gulungan yang dihasilkan dapat langsung dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan hangat. Atau Anda dapat langsung di perkamen di mana telur dadar dipanggang yang dibungkus dalam film makanan dan dimasukkan ke dalam lemari es sehingga mengisi lem gulungan, setidaknya selama satu jam dan disajikan dingin - juga sangat lezat! Gulungan omelet dapat dibawa ke alam - makanan ringan yang luar biasa ini di udara segar terbang pertama - selagi hidangan utama dimasak!
Porsi: 4-5