- Kubis Peking - 200 Gram
- Ketimun - 2 buah
- Alpukat - 2 buah
- Lobak - 6-8 buah
- Dill - - Selera
- Peterseli - - Selera
- Cilantro - - Selera
- Kefir, whey, kvass atau air - 1 Liter
- Laut garam - - Selera
Untuk persiapan okroshka mentah mentah perlu untuk memilih terutama dengan hati-hati sayuran. Semuanya harus matang, berair, segar, terutama - alpukat. Pahit dan alpukat keras dapat merusak segalanya. Okroshka ini ternyata sangat mudah dan oleh karena itu saya dengan senang hati akan merekomendasikannya kepada semua orang yang menganut diet yang berbeda dan ingin menurunkan berat badan. Cara memasak okroshka mentah mentah: 1. Keluarkan daun bagian atas kubis Peking, jika perlu - bilas dengan air mengalir, lalu keringkan. Potong kubis. 2. Bilas mentimun, kupas, potong dadu atau parut pada parutan kasar. 3. Bilas alpukat, potong menjadi dua bagian, tekuk di sekitar batu. Di tulang tongkat pisau, maka dengan mudah akan keluar. Pilih sendok dengan bubur, potong dadu. 4. Bilas lobak, potong menjadi setengah lingkaran. 5. Dill, ketumbar dan peterseli bilas hingga matang, lalu cincang halus. 6. Campur semua bahan, garam. 7. Tuangkan isian okroshkovuyu dengan kefir, whey, kvass atau air - sederhana atau mineral. Sudah ada masalah selera. Syroednic okroshka siap! Bon appetit dan kesehatan yang baik!
Porsi: 3-4