- apel - 5 buah
- gula - 1,5 gelas
- Mentega - 50 Gram
- Kue puff siap pakai - 1 Sepotong
- krim untuk mencambuk - 200 Gram
- parutan coklat untuk taburan - 1 buah
Lelehkan mentega dalam wajan. Tambahkan 1 gelas gula. Masak dengan api kecil sampai massa karamel diperoleh. Apel kupas dan potong menjadi irisan (masing-masing 6 irisan). Masukkan apel dalam massa karamel dan hangatkan dengan lembut. Kemudian taruh dalam bentuk bulat untuk dipanggang, taruh dengan spiral dan tuang karamel yang tersisa. Puff pastry adonan untuk mendapatkan ukuran bentuk yang lebih kecil. Gulung apel dengan selembar digulung dan putar ujung-ujungnya sedikit di dalam. Adonan menusuk di beberapa tempat. Panggang dalam oven 200 derajat yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit. Tutupi hidangan, balikkan. Kocok krim dengan sisa gula dan taruh di atas apel. Taburi dengan cokelat.
Porsi: 6