- ikan - 200 Gram
- tomat - 2-3 buah
- bawang - 1 buah
- coklat kemerah-merahan - 100 gram
- bayam - 100 gram
- bawang putih - 1 gigi
- hijau - - Selera
- Merica dan garam - - Selera
Iris bawang dan simpan dalam wajan dengan mentega. Kemudian tambahkan tomat, potongan cincang, serta bawang hijau cincang halus. Didihkan sayuran selama 5 menit. Kemudian masukkan daun sorrel dan bayam, potong dan tambahkan bawang putih cincang. Panaskan, lalu taburi sayuran cincang dan campur semua bahan. Ikan dipotong pada fillet dengan kulit, tetapi tanpa tulang. Tutupi ikan dengan campuran yang disiapkan dan gulung dengan gulungan. Masukkan produk dalam panci, garam dan merica, tuangkan air (setengah) dan masak hingga siap selama sekitar satu jam. Ikan disajikan dalam saus sendiri dan dibuat dengan irisan lemon.
Porsi: 1-2