- telur - 4 buah
- gula - 1 gelas
- tepung - 1 gelas
- bungkus jeli multi-warna - 4 buah (krim)
- krim lemak - 250 mililiter (krim)
- krim asam tebal - 250 mililiter (krim)
Kue "Broken Teclo" sangat ringan dan lembut. Tamu-tamu Anda pasti akan menghargai makanan penutup yang tidak biasa ini. Persiapan: Panaskan oven hingga 190-200 derajat. Pisahkan protein dari kuning telur. Kocok tupai dalam mangkuk menjadi busa tebal, tambahkan gula secara bertahap. Mulai mencambuk tupai dengan kecepatan terendah dari mixer. Secara bertahap tambahkan kuning telur, sambil terus berdetak. Ayak tepung ke dalam mangkuk dan aduk dengan lembut. Tuangkan adonan ke dalam bentuk berminyak dan panggang selama 20-25 menit. Dinginkan biskuit yang sudah jadi. Siapkan jelly dengan sedikit lebih sedikit cairan daripada yang diindikasikan pada paket untuk membuatnya lebih padat. Strawberry jelly membekukan yang terakhir. Kocok krim dengan busa tebal, tambahkan krim asam dan kocok. Tambahkan jelly dan cambuk strawberry. Jeli beku dengan tiga warna dipotong menjadi kubus dan dicampur lembut dengan krim. Masukkan biskuit ke dalam bentuk terpisah, letakkan krim di atas dan tingkat permukaannya. Dimasukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam. Hapus bentuk split, potong menjadi irisan dan sajikan.
Porsi: 8