- mentega tawar mentega bacon - 1 Sepotong
- coklat pahit - 120 gram
- telur besar - 4 buah
- garam - 1/2 sendok teh
- madu - 1 cangkir
- gula - 2/3 Piala
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- tepung - 1 cangkir
- walnut - 1 cangkir
1. Panaskan oven hingga 160 derajat. Menenun bentuk persegi dari aluminium foil 12x12 cm. Lumasi foil dengan minyak dan taruh cetakan di atas loyang kue. Grind walnut. Potong cokelat pahit. Lelehkan cokelat dan mentega dalam double boiler, sisihkan. 2. Dalam mangkuk sedang, campurkan telur dan garam ke dalam busa dengan kecepatan sedang. Tambahkan madu, gula dan ekstrak vanili, aduk selama 2 menit dengan kecepatan sedang. Kurangi kecepatan mixer dan tambahkan cokelat leleh. Kemudian tambahkan campuran tepung dan kocok sampai diperoleh konsistensi yang homogen. Aduk dengan kacang parut. 3. Tuang adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 45-50 menit, sampai pisau dimasukkan di tengah, tidak akan keluar bersih. Angkat dari oven dan dinginkan selama 5 menit sebelum mengeluarkannya dari cetakan. Balik ke perapian dan biarkan dingin. 4. Potong 16 kotak dan taburi jika diinginkan dengan bubuk gula atau bubuk coklat sebelum disajikan.
Porsi: 8