- Cranberry - 300 Gram
- Cowberry - 100 Gram
- Kismis hitam - 100 Gram
- Gula - 150 Gram
- Pati Kentang - 75 Gram
Cuci buah beri dengan baik, lalu biarkan mengering. Kami menggosok semua buah beri melalui saringan. Jus diperas untuk waktu yang tersisa, kita akan kembali sedikit nanti. Kue beri yang tersisa dilemparkan ke dalam air panas dan masak selama sekitar 10-15 menit. Pada jumlah buah beri yang ditunjukkan dalam resep, Anda perlu suatu tempat 3 liter air. Filter kaldu. Kue diremas dengan baik dan dibuang, kita tidak membutuhkannya lagi. Satu gelas kaldu dituangkan ke dalam gelas terpisah, dan sisa kaldu yang kita taruh di atas api, tuangkan gula dan rebus. Di gelas kaldu kiri kita menumbuhkan tepung kentang. Aduk dengan baik. Ketika kaldu mulai mendidih - tuangkan ke dalamnya jus beri berry di awal, rebus sedikit lagi, lalu tuangkan dalam tepung kentang encer yang diencerkan. Hapus dari api, biarkan dingin - dan Anda dapat melayani, jika Anda suka ciuman hangat, atau dingin dan sajikan dingin.
Porsi: 5-6