Tips memasak cheese sticks di adonan Ada beberapa kesulitan dalam memasak hidangan ini! Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa susu di mana kita merendam keju perlu digoreng dalam minyak bunga matahari, dan keju, pada gilirannya, meleleh pada suhu tinggi sedemikian rupa sehingga hanya mengalir keluar dari cangkang yang dibuat oleh adonan. Untuk melakukan ini, agar tidak terjadi, Anda perlu menuangkan wajan seperti sejumlah minyak bunga matahari, yang benar-benar dapat menutupi stik keju. Tentu saja, lebih baik menggunakan penggorengan untuk tujuan ini, tetapi tidak semua orang memilikinya. Oleh karena itu, jika Anda tidak menggoreng dan bekerja dengan minyak mendidih, cobalah terlebih dahulu untuk menggoreng hanya satu stik keju, dan jangan mencoba melakukannya sekaligus!
Bahan-bahan:- Keju keras 500 g
- Tepung Terigu 200 g
- Air 50 ml
- Telur ayam 2 pcs.
- Minyak sulingan bunga matahari 250 ml
- Breadcrumbs 100 g
- Langkah 1 Bahan utama: keju, tepung, telur, minyak bunga matahari, air dan remah roti.
- Langkah 2 Kami memotong keju dalam bentuk batang sepanjang 10-12 cm dan tebal 1 cm.
- Langkah 3 Campurkan dan kocok tepung, air dan telur untuk membuat campuran kental.
- Langkah 4 Celupkan stik keju ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam breadcrumbs, dan kemudian masukkan ke dalam wajan dengan minyak mendidih. Anda perlu menggoreng selama 1-2 menit.
- Langkah 5 Cheese sticks ready.