Ikan kroket

Croquettes dari ikan dan kentang Jika Anda suka memasak dan mengejutkan kerabat Anda dengan berbagai tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja, Anda mungkin sudah mempelajari fitur memasak makanan sehari-hari, tradisional untuk negara yang berbeda. Banyak wanita bekerja terutama menyukai resep semacam itu, di mana tidak perlu secara terpisah menyiapkan lauk - ini menghemat waktu, dan hidangan semacam itu terlihat orisinal dan menggugah selera. Berikut ini satu contoh: kroket ikan. Hidangan ini mengacu pada masakan Yunani, dalam bahasa aslinya disebut psarokefetes dan tidak disiapkan persis seperti yang kita lakukan. Dan sepertinya kita tidak akan bisa menciptakan resep klasik, karena ini akan membutuhkan ikan pedang. Tetapi siapa yang menghalangi kita untuk mengambil dasar ide dan menyesuaikan resep sesuai dengan selera dan keinginan Anda? Karena tugas kita adalah menyiapkan hidangan lengkap yang tidak membutuhkan lauk, kita akan menambahkan ke ikan kroket kentang yang dicintai oleh semua orang. Ternyata dan bergizi, cepat, dan indah, dan yang paling penting - enak dan bermanfaat. Jika Anda memiliki anak kecil yang membutuhkan ikan, tetapi Anda lelah menonton bahwa mereka tidak sengaja menelan tulang ikan, maka ikan kroket adalah solusi yang sangat baik. Selain itu, anak-anak dengan senang hati akan makan bola emas lucu, dan bukan bangkai karkas.

Croquettes dari ikan dan kentang Jika Anda suka memasak dan mengejutkan kerabat Anda dengan berbagai tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja, Anda mungkin sudah mempelajari fitur memasak makanan sehari-hari, tradisional untuk negara yang berbeda. Banyak wanita bekerja terutama menyukai resep semacam itu, di mana tidak perlu secara terpisah menyiapkan lauk - ini menghemat waktu, dan hidangan semacam itu terlihat orisinal dan menggugah selera. Berikut ini satu contoh: kroket ikan. Hidangan ini mengacu pada masakan Yunani, dalam bahasa aslinya disebut psarokefetes dan tidak disiapkan persis seperti yang kita lakukan. Dan sepertinya kita tidak akan bisa menciptakan resep klasik, karena ini akan membutuhkan ikan pedang. Tetapi siapa yang menghalangi kita untuk mengambil dasar ide dan menyesuaikan resep sesuai dengan selera dan keinginan Anda? Karena tugas kita adalah menyiapkan hidangan lengkap yang tidak membutuhkan lauk, kita akan menambahkan ke ikan kroket kentang yang dicintai oleh semua orang. Ternyata dan bergizi, cepat, dan indah, dan yang paling penting - enak dan bermanfaat. Jika Anda memiliki anak kecil yang membutuhkan ikan, tetapi Anda lelah menonton bahwa mereka tidak sengaja menelan tulang ikan, maka ikan kroket adalah solusi yang sangat baik. Selain itu, anak-anak dengan senang hati akan makan bola emas lucu, dan bukan bangkai karkas.

Bahan-bahan:

• Hake fillet 700g
• Kentang 300 g
• Telur ayam 1 pc.
• Segar 1 tandan segar
• Breadcrumbs 100 g
• Garam 2 cubit
• Pepper black ground 1 pinch
• Sunflower minyak bunga matahari halus 4 sdm. l.

Instruksi

• Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan, ambil fillet hake, kentang, telur, dill, remah roti, dan rempah-rempah.
• Langkah 2 Kupas dan potong kentang.
• Langkah 3 Tuangkan kentang dengan air dingin dan rebus hingga matang selama 15-20 menit dari saat mendidih, tambahkan garam secukupnya.
• Langkah 4 Cuci fillet ikan, potong dan tuangkan air dingin, tambahkan garam dan masak selama 20-30 menit dari saat mendidih.
• Langkah 5 Mendinginkan kentang dan ikan, dan kemudian memutar semuanya ke dalam penggiling daging.
• Langkah 6 Sepotong kecil dill untuk mencuci, kering dan cincang halus.
• Langkah 7 Tambahkan adas ikan dan kentang dengan dill, telur dan sejumput lada hitam.
• Langkah 8 Ada baiknya untuk mencampur semuanya, massa harus menjadi homogen.
• Langkah 9 Bentuk bola dari isian siap.
• Langkah 10 Gulingkan dengan hati-hati ke dalam remah roti.
• Langkah 11 Panaskan minyak sayur dalam penggorengan yang dalam dan goreng kroket sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi.
• Langkah 12 Crockets dihilangkan pada handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak. Kroket siap dingin, sajikan di atas piring yang dihias dengan daun selada.