Bantuan yang tidak biasa untuk nyonya rumah yang berpengalaman atau awal - sebuah "kebun" miniatur tanaman herbal hijau segar yang harum. Bumbu hijau segar akan menambah mahakarya kuliner Anda dengan aroma yang menyenangkan dan rasa yang unik. Selain itu, rumput yang ditanam di ambang jendela akan mengisi dapur dengan kesegaran.
Tersayang untuk hati . Untuk menabur rumput harum di ruang tertutup yang tertutup mungkin sepanjang tahun. Namun, jika Anda mendaratkan mereka di awal musim semi, maka Anda tidak perlu memasang siang hari tambahan. Matahari musim semi yang sangat penting akan cukup bagi kaum muda. Sebaiknya digunakan sebagai wadah untuk pot-pot kecil herbal, yang nantinya dapat diganti menjadi kotak volumetrik. Di bagian bawah setiap pot, berbaring pasir kasar atau pecahan dari pot tanah liat tua, sedikit karamzit, di atas tanah. Tuang biji yang sangat kecil segera ke tanah, dan turunkan selama beberapa jam sebelum masuk ke air. Jika ada benih yang muncul, keluarkan mereka - mereka kosong. Sisa menabur di permukaan bumi dan taburi, hanya tidak dalam. Dengan lembut tuang dari nebulizer. Dalam seminggu Anda sudah dapat mengamati tunas pertama. Lindungi mereka dari angin, karena tunas muda sangat lembut. Jika jendela cuaca buruk, atur lampu siang hari selama delapan jam sehari untuk memberi energi pada tanaman.
Anda perlu menyiram secara teratur, terutama di musim pemanasan buatan, dengan genangan air pada suhu kamar. Tanah herba harum hijau segar harus lembab. Selama irigasi, jangan menghilangkan irigasi dan tunas hijau - dedaunan yang rapuh juga membutuhkan kelembapan. Dua bulan pertama harus memberi makan tanaman. Ketika rumput naik, ia harus menipis, jika tidak, ia tidak akan bisa berkembang sepenuhnya. Pucuk bentuk besar dan benar pergi, lemah - robek dengan akar.
Keindahan dengan selera. Untuk tanaman wangi yang ditanam di dapur, tidak terlihat seperti taman kebun dan melakukan fungsi dekoratif, menanam bunga kepada mereka. Sebagai contoh, bawang bombay dengan bawang merah enak, bulbous dengan bayam, chamomiles asli. Anda juga dapat bereksperimen dengan mengisi kotak. Komposisi menawan yang terdiri dari bunga padang rumput dan rempah-rempah terlihat menawan. Paling sering, hanya daun bumbu yang ditambahkan ke makanan, sehingga setelah kuncupnya muncul, segera keluarkan. Ini akan berkontribusi pada pertumbuhan cepat selebaran. Selain itu, bunga-bungaan dari tanaman harum sangat dekoratif. Hanya ada beberapa jenis rempah-rempah, bunga dan biji yang cocok untuk makanan.
Aroma pedas . Saat panen, jangan lupa meninggalkan beberapa tanaman yang akan memberi bibit untuk musim berikutnya. Untuk pengalengan dan pengeringan, Anda dapat menggunakan daun bagian bawah. Herbal kering lebih baik dalam bentuk tersuspensi atau dipotong dekat sumber panas - piring atau pemanas. Kemudian rempah-rempah dihancurkan atau digiling menjadi bubuk dengan penggiling kopi dan diisi dengan kaleng. Berhati-hatilah untuk tidak membumbui seiring waktu.
Basil. Kumpulkan tunas dan daun muda. Mereka dapat ditambahkan ke hidangan pertama, daging dan lauk. Secara khusus selaras dengan basil dengan pasta dan tomat. Leaflet untuk musim dingin, keringkan, dan digiling menjadi bubuk.
Oregano baik dalam saus dan daging. Dalam penggunaan makanan bagian atas batang, daun dan bunga.
Chervil. Tunas-tunas muda akan menambahkan rasa yang unik untuk salad sayuran dan kursus pertama.
Marjoram. Leaflet bumbu ini akan memberi aroma hidangan daging panas, terutama daging cincang.
Melissa. Ramuan ini dengan sempurna menenangkan sistem saraf, jadi itu ditambahkan ke makanan pencuci mulut, teh. Dan juga sering dimasukkan dalam koleksi untuk sachet.
Mint . Dalam bentuk segar dan kering itu adalah agen antibakteri yang sangat baik. Selain itu, ia mengisi piring dengan rasa asam.
Rumput mentimun. Daun muda selaras dengan salad sayuran dan kentang.
Rosemary. Daun tanaman yang sangat harum ini sangat baik untuk hidangan daging, terutama permainan.
Thyme . Dalam persiapan hidangan pertama, tunas muda digunakan.
Cumin - raja hidangan dari sauerkraut. Biji jinten juga harum dalam rye baking dan bumbu-bumbu.
Sage Dalam memasak, gunakan bubuk dari daun kering. Memberikan warna yang menyenangkan untuk hidangan ikan.
Tarragon . Digunakan daun kering dan segar dalam bumbu-bumbu, dengan pengalengan, dalam minyak aromatik dan cuka, untuk hidangan ikan, saus.
Adas. Biji adas aromatik memberikan rasa khusus untuk acar, daging, dan hidangan ikan. Adas hijau ditambahkan ke salad dan kursus pertama.
Kami menghias pot. Ketika menempatkan pot bunga dan kotak di ambang jendela, jangan lupa untuk menghiasnya. Wadah yang dirancang dengan indah akan menambah romantisme ke interior rumah Anda. Pot yang dihiasi dengan lukisan dengan stensil terlihat cukup orisinil. Untuk membuat efek pot antik mudah dengan bantuan teknik decoupage: memotong potongan-potongan pola, gambar dari serbet atau majalah, tempelkan ke panci bersih dan tutup dengan beberapa lapisan pernis yang bening. Romansa khusus dapat dicapai dengan membuat renda atau kepangan. Dekorasi cerah diperoleh jika membungkus pot dengan kertas atau kain berwarna, membalut dengan pita.